純但馬系神戸牛・特産松阪牛を料理人が炭火で焼き上げる焼肉割烹

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たなかさとるが自ら競り落とした最上和牛を料理人が炭火で焼き上げます。大人の銀座でカウンター割烹のライブ感と、料理人による洗練された焼肉をお楽しみください。

雪月花銀座
これだけは食べてほしいベスト３

おまかせコース

神戸牛や特産松阪牛など、厳選した和牛を料理人が炭火で丁寧に焼き上げます。名物料理を含む全18品のコースです。

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＜ミックスホルモン＞純但馬系神戸牛・松阪牛を料理人が炭火で焼き上げる

たなかさとるが自ら競り落とした最上和牛を
料理人が炭火で焼き上げます。
大人の銀座でカウンター割烹のライブ感と、
料理人による洗練された焼肉をお楽しみください。

最上和牛を一頭買い。こだわり尽くしの焼肉割烹

お料理は仕入れごとに変わる1コースのみ。
料理人が目の前で最高の状態に焼き上げ、
スープからデザートまでさまざまな味わいを少量ずつ。
大切な方とのひとときにふさわしいコースに仕立てております。

料理人 / 田中　覚氏（タナカ　サトル）

専門ジャンル：和食全般

自らの人生を賭け“肉師”として挑む、最上級の味わいを！

1967年、岐阜県生まれ。祖父は牛飼いの馬喰、父は精肉店を営む家の長男として、10歳より包丁を握り肉を扱う。幼少よりレストランへの夢を抱き25歳で焼肉店を開店。独自の世界観のメニュー構成や店舗デザインが話題になり、東京・名古屋・岐阜・滋賀に、肉をメインとする店を18店舗まで展開。特に名古屋の【肉屋雪月花】においては「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版」掲載。食べログアワードも連続受賞し人気を博す。

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雪月花銀座の店舗情報

基本情報

店名	雪月花銀座
TEL	050-5384-6277 03-3289-0029 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	銀座線徒歩5分
アクセス	銀座駅 C2出口より徒歩2分西銀座駐車場より直結エレベータにて上がる事が出来ます。銀座駅から200m
住所	東京都中央区銀座6-4-3 GICROS GINZA9F 地図を見る
営業時間	【平日・土・祝・祝前】ディナー 17:00～23:00
定休日	日曜日空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 30000円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	12人
席数形態	カウンター12席
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースありカウンター席あり完全禁煙貸切応相談

ネット予約カレンダー

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