トリサシヤキメシサルク

鶏刺焼飯 さるく

050-5384-8335

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料理メニュー

(税込価格)

鶏刺焼飯 さるくでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

柴尾 優来 氏

料理人
柴尾 優来 氏(シバオ ユウキ)

専門ジャンル: 和食全般

居心地の良い「酒場」の空間にこだわる

1988年、福岡県生まれ。中学の頃先生の後押しもあり、料理の道を志す。ラーメン屋でキャリアをスタートさせ、その後和食店、水炊き屋を経て屋台を任され27歳で独立して【鳥刺焼蒸 さるく】をオープン。2020年春吉に移転し、現在の【鳥刺焼飯 さるく】で腕を振るう。これまでの経験から居心地の良い「酒場」作りを心がけ料理はもちろん、居心地の良い空間作りを大事にする。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)

定休日

日曜日

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