ディナー：4000円 
戸畑駅 徒歩5分 
日曜日 
貯まる・使える 
d払い
脇谷 奈美絵 氏 ワキヤ ナミエ
（パティシエ）
20年超の製菓分野での経験を生かし、居酒屋で絶品スイーツを提供
1977年、沖縄県生まれ。製菓専門学校を経て、10代後半から都内でパティシエールとして修業を始める。東京、沖縄、福岡、北九州などの各店で経験を積み、腕を磨く。パティシエールとして20年を超える経験を生かし、現在は子育ての傍ら北九州の人気老舗居酒屋【居食亭あじまる】にておもにスイーツを担当。『戸畑祇園山笠プリン』を開発したほか、数量限定＆予約注文でのケーキ販売やバースデーケーキなどのオーダーも受けている。
- 専門ジャンル
- 洋菓子
- 経験年数
- 28年
自慢の一品
200年超の歴史を誇る地元祭りとコラボ『戸畑山笠プリン』
200年以上の歴史を持つ、伝統のある地元の祭典「戸畑祇園大山笠」とコラボしたのが『戸畑山笠プリン』。パティシエールとして20年を超えるキャリアを活かして、独自開発しました。店内だけでなくお持ち帰りも。
こだわりの食材
ジャンルにこだわらず幅広く扱う旬の食材
自慢の『特製 塩もつ鍋』に使う牛もつや地元産・若松潮風キャベツなど、こだわり食材を幅広く仕入れて提供。新鮮なお刺身や女性も満足のおつまみから、〆の麺類やごはんものまで、旬を織り込んだメニュー構成です。
おもてなしの流儀
幅広いシーンに対応する、心づくしのおもてなし
デートや女子会、少人数での飲みの席から最大60名の宴会まで、幅広いシーンで利用できるのも【居食亭あじまる】の魅力。それぞれのシーンに合わせて、心をつくしたおもてなしで、楽しい時間を演出しています。
炭酸と氷にこだわった『ハイボール』は「本物の味わい」
シュワシュワと刺激弾ける強炭酸水を使った『ハイボール』は、すっきりした味わいがうれしい一杯。氷屋から仕入れた純度が高く硬く締まった氷を店頭で割って使うことで、最後の一口までできたての味わいが続きます。
居食亭あじまるの店舗情報
基本情報
| 店名 | 居食亭あじまる |
|---|---|
| TEL |
050-5384-6678 093-871-8401 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR鹿児島本線 戸畑駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR戸畑駅より徒歩5分 |
| 住所 | 福岡県北九州市戸畑区浅生２丁目１１－１４ 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 58人 ( 宴会・パーティー時 着席:32人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 飲み放題付宴会料理限定の完全個室あり。会食、デート向けの掘りごたつ式座席多数 |
| 駐車場 |
あり
店から徒歩3~4分※一方通行多し『あじまる駐車場』で検索してみてください |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.goldrush-ajimaru.com/ |
