イショクテイアジマル

居食亭あじまる

  • ジャンル 居酒屋 もつ鍋
  • 平均予算 ディナー:3500円 ランチ:800円
  • 最寄り駅 戸畑駅 徒歩5分
  • 定休日 日曜日

050-5384-6678

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戸畑名物「焼きちゃんぽん」や石焼ビビンバなどのランチが人気の居酒屋

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北九州市戸畑の【居食亭あじまる】は、新鮮なお刺身から和洋の創作料理、〆の食事まで、幅広くおいしいメニューが揃う居酒屋。自慢のメニューは、7時間かけて仕込むスープがコラーゲンたっぷりの牛もつと地元産「若松潮風キャベツ」に絡む『特製 塩もつ鍋』や、戸畑蒸し麺を使った〆の『戸畑海鮮 焼ちゃんぽん』など、リピート確実のオリジナリティあふれる料理。強炭酸と製氷店の氷にこだわった『ハイボール』や種類も豊富なカクテル、厳選された焼酎、日本酒など、お酒のメニューも充実。パティシエールとして豊富な経験を持つ奥さまによるオリジナルスイーツも人気。居酒屋利用だけでなくランチや夜ご飯など使い勝手が豊富な飲食店

居食亭あじまる
これだけは食べてほしいベスト3

蒸し麺を使ったご当地の味『あじまる 海鮮戸畑ちゃんぽん』

ランチの人気メニュー『海鮮戸畑ちゃんぽん』は、戸畑蒸し麺を使ったご当地の味。深い甘みが魅力の若松潮風キャベツほか、たっぷり野菜と海鮮、そして麺がコクのあるスープに絡みます。下足揚げトッピングも美味。

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蒸し麺を使ったご当地の味『あじまる 海鮮戸畑ちゃんぽん』

研究を重ねただしが決め手!『特製 塩もつ鍋』

豚骨と鶏ガラ、そして昆布、椎茸を2日間丹精込めて丁寧に炊き出しただしは、濃厚なコクと豊かな風味が特徴。厳選したもつと地元若松の潮風に育てられたキャベツのおいしさを、しっかりと味わうことができます。

研究を重ねただしが決め手!『特製 塩もつ鍋』

食事にもおつまみにも!『宮崎名物! 鶏とろのチキン南蛮』

衣をつけてカラリと揚げた鶏肉を、甘酢につけてタルタルソースをかけた『宮崎名物! チキン南蛮』。ビールやハイボールのおつまみにぴったりです。ランチにもあるのでお食事メニューとしても楽しめます。

食事にもおつまみにも!『宮崎名物! 鶏とろのチキン南蛮』

パティシエ / 脇谷 奈美絵 氏 (ワキヤ ナミエ)

専門ジャンル: 洋菓子

20年超の製菓分野での経験を生かし、居酒屋で絶品スイーツを提供

1977年、沖縄県生まれ。製菓専門学校を経て、10代後半から都内でパティシエールとして修業を始める。東京、沖縄、福岡、北九州などの各店で経験を積み、腕を磨く。パティシエールとして20年を超える経験を生かし、現在は子育ての傍ら北九州の人気老舗居酒屋【居食亭あじまる】にておもにスイーツを担当。『戸畑祇園山笠プリン』を開発したほか、数量限定&予約注文でのケーキ販売やバースデーケーキなどのオーダーも受けている。

プロフィールを見る

脇谷 奈美絵 氏

写真

  • デートから宴会まで、多彩なシーンにマッチする席を用意

    デートから宴会まで、多彩なシーンにマッチする席を用意

  • 幅広いシーンに対応する、心づくしのおもてなし

    幅広いシーンに対応する、心づくしのおもてなし

  • 落ち着いた空間でくつろいだ時間を過ごせる戸畑の「憩いの場」

    落ち着いた空間でくつろいだ時間を過ごせる戸畑の「憩いの場」

  • だしと素材にこだわった『特製 塩もつ鍋』が大人気

    だしと素材にこだわった『特製 塩もつ鍋』が大人気

  • 蒸し麺を使ったご当地の味『あじまる 海鮮戸畑ちゃんぽん』

    蒸し麺を使ったご当地の味『あじまる 海鮮戸畑ちゃんぽん』

  • 経験豊富なパティシエールによるオリジナルスイーツも

    経験豊富なパティシエールによるオリジナルスイーツも

居食亭あじまるの店舗情報

基本情報

店名 居食亭あじまる
TEL

050-5384-6678

093-871-8401

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR鹿児島本線 戸畑駅 徒歩5分
アクセス JR戸畑駅より徒歩5分
住所 福岡県北九州市戸畑区浅生2丁目11-14 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:30) 最終入店は21:00(金.土21:30)までになります。営業時間内滞在時間は2時間30分迄となっております。
【月~木】
ランチ 11:30~13:30 (L.O.13:00) 3月末までランチ営業は休業させて頂きます。
定休日 日曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
【ランチ】
800円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
その他決済
交通系ICカード, 流通系ICカード
d払い, PayPay, 楽天ペイ, LINE Pay, au PAY

設備情報

キャパシティ 60人
席数形態 完全個室あり。会食、デート向けの座席あり
駐車場 あり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話
禁煙・喫煙 分煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.goldrush-ajimaru.com/

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2023-07-11

価格改訂のお知らせ

平素は格別のお引き立て、ご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。
原材料費をはじめ、光熱費や人件費を含む諸経費の高騰により、
令和5年7月18日より商品の値上げさせて...

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