本格もつ鍋と超炭酸ハイボールが人気の居酒屋

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北九州市戸畑の【居食亭あじまる】は、新鮮なお刺身から和洋の創作料理、〆の食事まで、幅広くおいしいメニューが揃う居酒屋。自慢のメニューは、8時間かけて仕込むスープがコラーゲンたっぷりの牛もつと地元産「若松潮風キャベツ」に絡む『特製　塩もつ鍋』や、戸畑蒸し麺を使った〆の『戸畑海鮮　焼ちゃんぽん』など、リピート確実のオリジナリティあふれる料理。超炭酸と製氷店の氷にこだわった『ハイボール』や種類も豊富なカクテル、厳選された焼酎、日本酒など、お酒のメニューも充実。パティシエールとして豊富な経験を持つ奥さまによるオリジナルスイーツも人気。居酒屋利用の決め手の宴会メニューも豊富で使い勝手が豊富な飲食店

居食亭あじまる
これだけは食べてほしいベスト３

食事にもおつまみにも！『宮崎名物！　鶏とろのチキン南蛮』

衣をつけてカラリと揚げた鶏肉を、甘酢につけてタルタルソースをかけた『宮崎名物！　チキン南蛮』。ビールやハイボールのおつまみにぴったりです。ランチにもあるのでお食事メニューとしても楽しめます。

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蒸し麺を使ったご当地の味『あじまる　海鮮戸畑ちゃんぽん』

ランチの人気メニュー『海鮮戸畑ちゃんぽん』は、戸畑蒸し麺を使ったご当地の味。深い甘みが魅力の若松潮風キャベツほか、たっぷり野菜と海鮮、そして麺がコクのあるスープに絡みます。下足揚げトッピングも美味。

研究を重ねただしが決め手！『特製　塩もつ鍋』

豚骨と鶏ガラ、そして昆布、椎茸を2日間丹精込めて丁寧に炊き出しただしは、濃厚なコクと豊かな風味が特徴。厳選したもつと地元若松の潮風に育てられたキャベツのおいしさを、しっかりと味わうことができます。

パティシエ / 脇谷　奈美絵氏（ワキヤ　ナミエ）

専門ジャンル：洋菓子

20年超の製菓分野での経験を生かし、居酒屋で絶品スイーツを提供

1977年、沖縄県生まれ。製菓専門学校を経て、10代後半から都内でパティシエールとして修業を始める。東京、沖縄、福岡、北九州などの各店で経験を積み、腕を磨く。パティシエールとして20年を超える経験を生かし、現在は子育ての傍ら北九州の人気老舗居酒屋【居食亭あじまる】にておもにスイーツを担当。『戸畑祇園山笠プリン』を開発したほか、数量限定＆予約注文でのケーキ販売やバースデーケーキなどのオーダーも受けている。

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写真

デートから宴会まで、多彩なシーンにマッチする席を用意
幅広いシーンに対応する、心づくしのおもてなし
落ち着いた空間でくつろいだ時間を過ごせる戸畑の「憩いの場」
だしと素材にこだわった『特製　塩もつ鍋』が大人気
蒸し麺を使ったご当地の味『あじまる　海鮮戸畑ちゃんぽん』
経験豊富なパティシエールによるオリジナルスイーツも

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居食亭あじまるの店舗情報

基本情報

店名	居食亭あじまる
TEL	050-5384-6678 093-871-8401 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR鹿児島本線戸畑駅徒歩5分
アクセス	JR戸畑駅より徒歩5分
住所	福岡県北九州市戸畑区浅生２丁目１１－１４地図を見る
営業時間	【月～木】ディナー 17:30～22:00 (L.O.21:15) 現在ランチ営業はスタッフ不足の為休業中です【金・土・祝前】ディナー（週末） 17:30～22:30 (L.O.21:45) 最終入店は21:00(金.土21:30)までになります。営業時間内滞在時間は2時間30分迄となっております。
定休日	日曜日空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 4000円
お支払い情報	クレジットカード可 UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯電子マネー可交通系ICカード, 流通系ICカード QRコード決済可 d払い, au PAY, PayPay, 楽天ペイ, LINE Pay

設備情報

キャパシティ	58人 ( 宴会・パーティー時着席:32人 )
席数形態	飲み放題付宴会料理限定の完全個室あり。会食、デート向けの掘りごたつ式座席多数
駐車場	あり店から徒歩3~4分※一方通行多し『あじまる駐車場』で検索してみてください

詳細情報

禁煙・喫煙	分煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可分煙コースあり個室あり座敷あり掘りごたつありカクテル充実焼酎充実日本酒充実駐車場ありお子様連れ可 10名席あり 20名席あり 30名席あり 31名以上席あり飲み放題ありクーポンサービスあり Free Wi-Fi利用可カウンター席あり貸切応相談スマホ決済利用可
ホームページ	https://www.goldrush-ajimaru.com/

ネット予約カレンダー

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