ヤクゼンナベハナイロ

薬膳鍋 華彩

  • ジャンル 鍋料理
  • 平均予算 ディナー:3000円 ランチ:1000円
  • 最寄り駅 博多駅 徒歩6分
  • 定休日 不定休

050-5384-6456

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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シックで落ち着きのある上質な空間。厳選素材を使用した本格薬膳鍋をいただく

博多駅近くに店を構える【華彩】。中国出身の常達(じょうたつ)さんが腕を振るう、本格的な薬膳鍋のお店です。国産素材にこだわった牛・豚・鶏肉などの具材を味わい深いスープでいただく薬膳鍋。ベースとなるスープは、さまざまな香辛料をじっくり煮込んだ「本格重慶マーラースープ」や牛骨や鶏ガラなどでだしを取る「骨スープ」、「キノコスープ」「トマトスープ」の4種類がそろいます。美肌やアンチエイジングなど女性にうれしい効果があるという薬膳鍋。ゆっくりくつろげる落ち着いた雰囲気の店内は、気軽なランチや女子会にもぴったり。おいしい料理やお酒を楽しむうちに、体の中からキレイになれそうなお店です。

薬膳鍋 華彩
これだけは食べてほしいベスト3

本場・中国で特注。おひとり様用【華彩】オリジナル小鍋

限定20食のランチタイムには、小鍋で仕立てる薬膳鍋セットを。美しいフォルムのお鍋は、本場・中国の業者にオーダーしたもの。4種のスープから好みの味と具材を選び、自分だけの贅沢な薬膳鍋が楽しめます。

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本場・中国で特注。おひとり様用【華彩】オリジナル小鍋

厳選した食材を自慢のスープでいただく『薬膳鍋』

牛・豚・鶏肉を中心に、海鮮や野菜など。多彩な食材を楽しむスープは、本格重慶マーラースープ・骨スープ・キノコスープ・トマトスープの4種類。素材の旨みが溶け出したスープはチャンポンで〆るのがオススメです。

厳選した食材を自慢のスープでいただく『薬膳鍋』

素材の旨みを引き立てるバラエティ豊かな『薬味』

薬膳鍋に風味と彩りを添える薬味。ねぎ・パクチー・ニンニクや中国のスパイスなど、常時20種以上がそろいます。スープや具材にあわせて薬味をアレンジし、自分だけのオリジナルの味を見つけるのも楽しみです。

素材の旨みを引き立てるバラエティ豊かな『薬味』

料理人 / 常達 氏 (ジョウタツ)

専門ジャンル:中華全般

ゆったりくつろげる空間で、自慢の薬膳鍋を楽しんでほしい

1985年、中国生まれ。18歳のときに来日。福岡市内の中華料理店や居酒屋など、複数の店舗で経験を積む。2020年10月、薬膳鍋の店【華彩】をオープン。体にうれしい料理を提供するほか居心地のよい空間づくりを心がけ、大切なゲストをもてなしている。

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常達 氏

写真

  • 素材の旨みを引き立てるバラエティ豊かな『薬味』

    素材の旨みを引き立てるバラエティ豊かな『薬味』

  • 女性にうれしい薬膳鍋だから、女性にやさしい店づくりを

    女性にうれしい薬膳鍋だから、女性にやさしい店づくりを

  • おひとり様でも安心。ゆっくり落ち着ける雰囲気

    おひとり様でも安心。ゆっくり落ち着ける雰囲気

  • 厳選した食材を自慢のスープでいただく『薬膳鍋』

    厳選した食材を自慢のスープでいただく『薬膳鍋』

  • 厳選した牛・豚・鶏肉をはじめ、多彩な具材がラインナップ

    厳選した牛・豚・鶏肉をはじめ、多彩な具材がラインナップ

  • 香辛料や生薬をじっくり煮込んだ薬膳スープ

    香辛料や生薬をじっくり煮込んだ薬膳スープ

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薬膳鍋 華彩の店舗情報

基本情報

店名 薬膳鍋 華彩
TEL

050-5384-6456

092-482-5651

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 福岡市営地下鉄空港線 博多駅 徒歩6分
アクセス 「キャナルシティ博多」から徒歩5分、地下鉄「博多駅」より徒歩6分
住所 福岡県福岡市博多区博多駅前2-6-15-B1F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~ (ランチ限定・20食)
ディナー 17:30~23:00
定休日 不定休

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衛生対策と予防の取り組み 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
加湿器を設置しています
空気清浄機を設置しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
その他決済
PayPay, メルペイ, d払い, au PAY

設備情報

キャパシティ 28人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※喫煙は店舗前にてお願いします。

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-6456 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.福岡県福岡市博多区博多駅前2-6-15-B1F 「キャナルシティ博多」から徒歩5分、地下鉄「博多駅」より徒歩6分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    加湿器を設置しています
    空気清浄機を設置しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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