ウミトラ

海虎

050-5384-4950

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私がつくっています

長尾 猛 氏

料理人
長尾 猛 氏(ナガオ タケシ)

専門ジャンル: ノンジャンル

質のいいものを気軽に食べられる店にしたい

1971年、愛媛県出身。十代の頃、ファミリーレストランなどで働き料理人としての仕事の楽しさを知り、その後フレンチやイタリアンを学んだ。いずれは居酒屋を立ち上げたいという思いを持ちつつ、研鑽を積み続け、念願叶って『海虎』を開く。生まれ育った土地での開業だった。常連の方々に質のいいものを日常的に食べてもらえる店にしたいという思いで、料理の基礎であるだしと米は常に最上のものを使用している。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)当面の間、営業時間は18:00-21:00(L.O.20:20)とさせていただきます。

定休日

水曜日

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この情報は2021年8月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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