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王 哲暉 氏 オウ テツキ
本場の味わいを大切に、日本で美味しい料理を広めたい
中国出身。中国の有名広東料理店で修行を積んだ後、18年前に来日。日本では東京の有名ホテルで腕を磨いた。2009年、系列店である【龍江飯店】の開業時に料理長に就任。以降は、系列店舗すべてを総括する料理長として、メニューやコース料理の考案を手掛けている。長年の経験を元にした、鍛えぬかれた技、そして持ち前のセンスが光る逸品で来る人を魅了している。
- 専門ジャンル
- 中華全般
- 経験年数
- 40年
王府井レストランの店舗情報
基本情報
店名 | 王府井レストラン |
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TEL |
050-5384-5317 045-226-5717 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | みなとみらい線 元町・中華街駅 徒歩2分 |
アクセス | みなとみらい線「元町・中華街駅」2番出口より徒歩1分、中華街大通り東門を入ってすぐ。 |
住所 | 神奈川県横浜市中区山下町185-6 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 100人 ( 宴会・パーティー時 立席:100人 着席:76人 ) |
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駐車場 |
なし
((提携駐車場の中華街パーキング(一般車のみ)は利用金額に応じて駐車サービス券あり)) |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
【デリバリーあり】
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |