シンギタイ ウルフハカタ

心・技・体 うるふ博多

050-5384-4839

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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前九重親方監修による、「食へのこだわり」を追及した、焼きふぐ・すっぽん料理店

中洲の中心に位置し、焼きふぐやすっぽん料理がメインの【心・技・体うるふ 博多】。第58代横綱千代の富士・九重親方に監修していただいた、食のスタイルとトラディショナルの共演を楽しめる店です。厳選された「ふぐ」や「すっぽん」の素晴らしさを手軽に堪能できるレストランです。名物の「焼きふぐ」を始め、“日本の旨いもの”を使用した季節の一品料理や九重部屋秘伝のちゃんこ鍋などを取り揃えています。落ち着いた和を基調とした店内となっており、接待や記念日、デートに利用できます。

心・技・体 うるふ博多
これだけは食べてほしいベスト3

5周年を迎えることの感謝の気持ちを込めた特別コース『5周年記念コース』

5周年を記念し、感謝の気持ちを込めた特別コースです。※少々背伸びをしたコースで準備に時間を要するため、当日・1名さまでのご利用はご容赦くださいませ。12/5までのご予約になります。

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5周年を迎えることの感謝の気持ちを込めた特別コース『5周年記念コース』

ふぐの本場・下関で水揚げされた虎ふぐを美味しく味わう『焼きふぐ各種』

高たんぱく低カロリーの、ふぐの美味しさをいっそう引き立てる看板メニュー『焼きふぐ』は、ふぐを単に焼くのではなく、まるで焼肉のように味わう逸品です。刺身でも頂ける新鮮なふぐを軽く炙りいただけます。

ふぐの本場・下関で水揚げされた虎ふぐを美味しく味わう『焼きふぐ各種』

九州産の上質なとらふぐを贅沢に使ったとらふぐづくしのコース『贅沢とらふぐコース』

九州産のとらふぐを惜しみなく使用した当店自慢のオススメコースです。人気の「やきふぐ」を始め「ふぐ刺し」や「とらふぐ季節鍋」など、満足度の高い内容のコースです。

九州産の上質なとらふぐを贅沢に使ったとらふぐづくしのコース『贅沢とらふぐコース』

料理人 / 永田 篤史 氏 (ナガタ アツシ)

専門ジャンル:和食全般

両親が飲食業に携わっていたので、幼い頃から料理が身近であった

長崎県生まれ。父親が洋食のコック、母親も飲食業という家庭に生まれたこともあり、幼いころから料理に興味があった。将来の夢は「料理人」ということも早くから決めていて、高校卒業後、両親の計らいもあり和食店の料理人となり修業を開始する。現在は【心・技・体 うるふ博多】で料理人として活躍している。「体と食を考える」をテーマに、体にあった優しい料理をつくることに日々精進している。

プロフィールを見る

永田 篤史 氏

写真

  • 外観

    外観

  • カウンター席

    カウンター席

  • 個室

    個室

  • 店内

    店内

  • デーブル席

    デーブル席

  • 5周年を迎えることの感謝の気持ちを込めた特別コース『5周年記念コース』

    5周年を迎えることの感謝の気持ちを込めた特別コース『5周年記念コース』

  • うるふ特製 博多もつ鍋(一人前)

    うるふ特製 博多もつ鍋(一人前)

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心・技・体 うるふ博多の店舗情報

基本情報

店名 心・技・体 うるふ博多
TEL

050-5384-4839

092-409-0500

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 福岡市営地下鉄空港線 中洲川端駅 徒歩5分
アクセス 中洲川端駅1・4番出口徒歩5分/天神南口徒歩9分/天神南駅5番出口徒歩6分 中洲川端駅から398m
住所 福岡県福岡市博多区中洲2-3-8 G-CUBE NAKASU3F 地図を見る
営業時間
【月~木・土・祝前】
ディナー 17:30~20:00 緊急事態宣言による営業時間となります。
定休日 日曜日
月曜日が祝日の場合は日曜日営業で月曜日が定休日です

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感染症対策 〇定期的な換気をしています
〇隣客との距離確保または間仕切りがあります。
〇従業員には出勤前の検温、マスク常時着用、手洗い・うがいの徹底
を行っております。
〇お客様には手指消毒液の用意をしております。

お支払い情報

平均予算
【通常】
8000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済

(使用不可)

設備情報

駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.wolf-hakata.jp/
備考 ※22:30以降ご来店のお客様は会計時にサービス料として7%頂戴します

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-4839 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.福岡県福岡市博多区中洲2-3-8 G-CUBE NAKASU3F 中洲川端駅1・4番出口徒歩5分/天神南口徒歩9分/天神南駅5番出口徒歩6分 中洲川端駅から398m ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.〇定期的な換気をしています
    〇隣客との距離確保または間仕切りがあります。
    〇従業員には出勤前の検温、マスク常時着用、手洗い・うがいの徹底
    を行っております。
    〇お客様には手指消毒液の用意をしております。

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