ワギュウモツナベセンモンテンクニシンキンダイマエテン

もつ鍋くにしん近大前店

050-5384-9296

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私がつくっています

國頭 敏 氏

料理人
國頭 敏 氏(クニトウ サトシ)

専門ジャンル: 和食全般

釣った魚を父親と一緒に調理する様になり、料理に興味を持つ

1979年、京都生まれ。小学生の頃から父親に魚釣りに連れて行ってもらい、釣った魚を一緒に調理する様になり、料理に興味を持つ。23歳で料理人となり、祇園の和食料理店・創作居酒屋・結婚式の披露宴や宴会料理の店などで修業を積む。現在は、2020年11月オープンの【和牛もつ鍋専門店 くにしん】の料理人として活躍している。「お客さまがご満足いただけるように精一杯のおもてなしを致します」と語る。

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営業時間・定休日

営業時間

18:00~00:00 (L.O.23:00)

定休日

日曜日 (団体様のご予約があれば営業致します。)(年末年始:2021/12/29~2022/01/06)

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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