ディナー：5000円 
天神南駅 徒歩7分 
不定休 
貯まる・使える 
大西 智大 氏 オオニシ トモヒロ
料理人の華麗な技「活け造り」に感動しこの道へ
1976年、福岡県生まれ。高校卒業後とある料理店で、華麗な魚の活け造りを見て、その場で料理の世界へ飛び込む。その後和食を中心にさまざまな店で修業。6年間、志賀島で地元漁師のもと、料理人とは違った魚の見方等を教わり習得する。2013年から福岡市博多区にお店を構える【博多かんべえ】の料理人となり、魚の知識に長けていることから「魚番長」として、その知識と技を存分に発揮している。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 26年
あら鍋クエ料理とイカ活造り 博多かんべえ 春吉天神邸の店舗情報
基本情報
| 店名 | あら鍋クエ料理とイカ活造り 博多かんべえ 春吉天神邸 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-7002 092-791-6828 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 福岡市営地下鉄七隈線 天神南駅 徒歩7分 西鉄天神大牟田線 西鉄福岡駅 徒歩7分 |
| アクセス | 地下鉄七隈線（3号線） 天神南駅徒歩7分 西鉄天神大牟田線 西鉄福岡（天神）駅南口徒歩7分 |
| 住所 | 福岡県福岡市中央区春吉3-5-7 中洲西ウエストサイド2Fリバーフロント 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 70人 ( 宴会・パーティー時 着席:70人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
