アラナベクエリョウリトイカイキツクリハカタカンベエハルヨシテンジンテイ

あら鍋クエ料理とイカ活造り 博多かんべえ 春吉天神邸

050-5384-7002

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【九州三昧コース】もつ鍋/活イカ付/馬刺し/胡麻サバ120分飲放付

7000円

博多に来られたお客様に自信をもってオススメする九州を堪能できるコース!!

コース内容

【前 菜】
・かんべえの酢もつ ~柚子の香~ 
・博多明太子 
・和牛握り
【造 り】
玄海一本槍イカの活造り
【向 付】
五島の胡麻サバ
【逸 品】
熊本直送 特選馬刺し
【蒸 物】
自家製いかしゅうまい
【揚 物】
有田鶏のチキン南蛮 ~自家製タルタルソース添え~
【後造り】
槍イカ後造り天婦羅 or 塩焼き
【主 菜】
和牛ステーキ ジャポネソース
【 鍋 】
博多かんべえのもつ鍋 ~南九州産黒毛和牛もつ使用~
自家製塩もつ鍋(醤油、味噌も可)
【 〆 】
〆のちゃんぽん(雑炊も可)
【甘 味】
季節のデザート

※天候等の状況により活イカの入荷が難しい場合もございます。
旬のお刺身盛り合わせ等にてご対応いたします。

お誕生日、記念日などでご利用のお客様には、無料メッセージプレートなどもご用意いたします。
また、別途1500円にてメッセージ付きデザートプレートなどもお準備いたします。

上記のご要望は、ご予約時にお伝えください。
お食事のみは、6000円(税込)となります。

こだわりポイント

飲み放題あり パーティ
カクテル充実 ドリンク30種類以上
生ビールも可 デザート付き
鍋料理あり ボリューム感あり
個室あり カード利用可

飲み放題内容

・ビール
キリン一番搾り

・ハイボール
ハイボール/ジンジャーハイボール/コークハイボール

・サワー
レモンサワー/グレープフルーツサワー/巨峰サワー/パッションサワー

・焼酎
黒霧島/かのか/しろ

・カクテル
キティ(赤+ジンジャー)/オペレーター(白+ソーダ)/スプリッツァー(白+ジンジャー)/カリモーチョ(赤+コーラ)

・ワイン
グラス 赤ワイン/グラス 白ワイン

・梅酒
ロック/水割り/ソーダ割り/お湯割り

・日本酒
冷/熱

・ノンアルコールカクテル
パッションオレンジ/パッションソーダ

・ソフトドリンク
コーラ/ジンジャーエール/ソーダ/グレープフルーツジュース/オレンジジュース/ウーロン茶/カルピス

私がつくっています

大西 智大 氏

料理人
大西 智大 氏(オオニシ トモヒロ)

専門ジャンル: 和食全般

料理人の華麗な技「活け造り」に感動しこの道へ

1976年、福岡県生まれ。高校卒業後とある料理店で、華麗な魚の活け造りを見て、その場で料理の世界へ飛び込む。その後和食を中心にさまざまな店で修業。6年間、志賀島で地元漁師のもと、料理人とは違った魚の見方等を教わり習得する。2013年から福岡市博多区にお店を構える【博多かんべえ】の料理人となり、魚の知識に長けていることから「魚番長」として、その知識と技を存分に発揮している。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~土・祝・祝前】
ディナー 16:00~20:00 ※2021年1月13日の緊急事態宣言発令に伴い、14日~16日は営業時間変更をいたします。

定休日

日曜日 ※2021年1月13日の緊急事態宣言に伴い、1月18日~2月7日まで休業いたします。

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この情報は2021年1月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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