【天神駅より徒歩7分】居酒屋以上、割烹未満。九州福岡の美食、ここにあり
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【博多 かんべえ】は福岡名物はもちろん、九州各県の厳選素材をふんだんに使用した料理が楽しめます。自慢はまず第一に鮮度抜群の海の幸!毎朝長浜鮮魚市場の新鮮なお魚を始め、対馬など九州各県の海の幸を使用しています。九州福岡の味を美味しいお酒とご一緒に心ゆくまでご堪能ください。
あら鍋クエ料理とイカ活造り 博多かんべえ 春吉天神邸
これだけは食べてほしいベスト3
玄海直送 活イカのお造り(量り売り)
呼子直送の新鮮なヤリイカの活き造りは、ご注文を受けた後生け簀からいかを出すため、鮮度を示す身は透明で、歯ごたえのある食感、噛むほどに感じる甘味が絶品です!
※数量限定
期間限定『天然本あらコース』全10品 10000円
誰もが知る高級魚「本あら(クエ)」料理の数々。
刺身、焼き、煮つけ、しゃぶしゃぶなど、どんな料理にしても絶品です!
詳しくはコースメニューをご覧ください!
料理人 / 大西 智大 氏 (オオニシ トモヒロ)
専門ジャンル: 和食全般
料理人の華麗な技「活け造り」に感動しこの道へ
1976年、福岡県生まれ。高校卒業後とある料理店で、華麗な魚の活け造りを見て、その場で料理の世界へ飛び込む。その後和食を中心にさまざまな店で修業。6年間、志賀島で地元漁師のもと、料理人とは違った魚の見方等を教わり習得する。2013年から福岡市博多区にお店を構える【博多かんべえ】の料理人となり、魚の知識に長けていることから「魚番長」として、その知識と技を存分に発揮している。
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あら鍋クエ料理とイカ活造り 博多かんべえ 春吉天神邸の店舗情報
基本情報
店名 | あら鍋クエ料理とイカ活造り 博多かんべえ 春吉天神邸 |
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TEL |
050-5384-7002 092-791-6828 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 福岡市営地下鉄七隈線 天神南駅 徒歩7分 西鉄天神大牟田線 西鉄福岡駅 徒歩7分 |
アクセス | 地下鉄七隈線(3号線) 天神南駅徒歩7分 西鉄天神大牟田線 西鉄福岡(天神)駅南口徒歩7分 |
住所 | 福岡県福岡市中央区春吉3-5-7 中洲西ウエストサイド2Fリバーフロント 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 70人 ( 宴会・パーティー時 着席:70人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |
よくある質問
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Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5384-7002 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか?
A.福岡県福岡市中央区春吉3-5-7 中洲西ウエストサイド2Fリバーフロント ここから地図が確認できます。