ディナー：5000円 
中洲川端駅 徒歩2分 
不定休 
貯まる・使える 【中洲川端駅より徒歩2分】居酒屋以上、割烹未満。九州福岡の美食、ここにあり
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【博多 かんべえ】は九州各県の厳選素材をふんだんに使用した料理をご用意しております。 新鮮なお魚を始め、対馬など九州各県の海の幸や熊本直送の馬刺し、呼子のイカの活き造り、 全国から厳選された日本酒や焼酎を取り揃えております。 全席完全個室となっており様々なシーンでご利用いただけます 九州福岡の味を美味しいお酒とご一緒に心ゆくまでご堪能ください。
博多かんべえ 本邸
これだけは食べてほしいベスト３
玄海直送 活イカのお造り（量り売り）
呼子直送の新鮮なヤリイカの活き造りは、ご注文を受けた後生け簀からいかを出すため、鮮度を示す身は透明で、歯ごたえのある食感、噛むほどに感じる甘味が絶品です！
※数量限定
博多和牛もつ鍋（塩・味噌・醤油） 1人前
スープの味を左右するもつ肉に妥協はできません。ぷりっぷりの黒毛和牛もつをたっぷりと使用！ 噛むとジュワーっと口の中で溢れる出る肉汁がたまりません。
2人前：2800円
熊本直送 極上馬刺し
独自のルートで仕入れる熊本直送の極上馬刺しは、鮮度良く色鮮やか。一口食べればわかる上品で豊かな甘みにあなたも舌鼓を打つことでしょう。
※仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。
料理人 / 大西 智大 氏 （オオニシ トモヒロ）
専門ジャンル： 和食全般
料理人の華麗な技「活け造り」に感動しこの道へ
1976年、福岡県生まれ。高校卒業後とある料理店で、華麗な魚の活け造りを見て、その場で料理の世界へ飛び込む。その後和食を中心にさまざまな店で修業。6年間、志賀島で地元漁師のもと、料理人とは違った魚の見方等を教わり習得する。2013年から福岡市博多区にお店を構える【博多かんべえ】の料理人となり、魚の知識に長けていることから「魚番長」として、その知識と技を存分に発揮している。
写真
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外観
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内観
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中洲川端駅 2番出口 徒歩1分 ！！【全席個室完備】
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落ち着ついた上質なプライベート空間
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玄海直送 活イカのお造り（量り売り）
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熊本直送 極上馬刺し
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博多和牛もつ鍋（塩・味噌・醤油） 1人前
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馬握り
博多かんべえ 本邸の店舗情報
基本情報
| 店名 | 博多かんべえ 本邸 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-7001 092-263-3099 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 福岡市営地下鉄空港線 中洲川端駅 徒歩2分 |
| アクセス | 地下鉄空港線（1号線）中洲川端駅2番出口徒歩1分 |
| 住所 | 福岡県福岡市博多区中洲5-4-23-1Ｆ 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
不定休 ※G.W期間中サービス料12％頂いております。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 38人 ( 宴会・パーティー時 着席:38人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
