ディナー：4000円 ランチ：1500円 
神田駅 徒歩1分 
土・日・祝日 
貯まる・使える 神田のサラリーマンＯＬのお腹を満たし続ける一度食べたら抜けられない魅惑の麻婆豆腐
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2007年に炎麻堂の2店舗目として神田駅徒歩1分にオープン。「毎日でも食べたくなる麻婆豆腐を作る」をコンセプトに旨みと香ばしさにこだわった麻婆豆腐はリピート率90%以上。店内は1階カウンター席、2階テーブル席、3階個室となっておりシーンによって使い分けや少人数からの宴会に便利。
炎麻堂 神田店
これだけは食べてほしいベスト３
炎麻堂式麻婆豆腐
四川省最高級豆板醤のほか数十種類の調味料がブレンドされた特製麻婆醤と日々手作りしている自家製ラー油、特製ブレンド山椒を使用し徹底的こだわりぬいた麻婆豆腐。辛さが5段階から選べます。
よだれ鶏
雛鶏を半身使ってボリューム満点。複雑にブレンドされたスパイシーなタレの旨みと辛さでお酒がすすむ逸品。
さくさく餃子
当店人気No.2。餡にくわいを練りこんだしゃきしゃきとした食感がとても楽しい他では味わえない餃子。味付けしてあるのでタレなしで召し上がれます。またテレビ番組のお取り寄せ餃子ランキングでも上位にランクイン。
料理人 / 渡邉 昌一 氏 （ワタナベ ショウイチ）
専門ジャンル： 中華全般
1979年、東京都生まれ
1979年、東京都生まれ。大学生時代に料理を作ることが好きであった事をきっかけに洋食店のキッチンでアルバイトを始める。以降この業界で働き続け、2009年に今の会社に入社。炎麻堂で中華料理を一から学び、2013年に炎麻堂神田店店長に就任。
炎麻堂 神田店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 炎麻堂 神田店 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-5283 03-3526-7788 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR線 神田駅 徒歩1分 |
| アクセス | 神田駅から93m |
| 住所 | 東京都千代田区鍛冶町2-8-2 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 土・日・祝日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 32人 ( 宴会・パーティー時 着席:32人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
