カッポウリョウリシンムラ

割烹料理 新村

050-5384-4782

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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旬な食材と豊富な日本酒を取り揃えた贅沢空間

伏見駅からほど近くのビル2階にある「割烹料理 新村」。その日の食材から選ぶ旬の魚や野菜は、店主自ら名古屋市柳橋市場で目利き。食材本来の美味しさは旬の時期に。素材の良さを大切に仕上げます。シンプルながらも、旨みと香りを感じられる味、香りは、口の中一杯に広がります。お客様の要望に沿ったお料理を提供します。

割烹料理 新村
これだけは食べてほしいベスト3

天然アワビのクリームコロッケ(1個)

濃厚な天然のアワビの肝を混ぜ込んだ贅沢なコロッケ。他ではない、濃厚なアワビの肝の味わいをサクサクの衣と一緒に味わえます。

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天然アワビのクリームコロッケ(1個)

二八蕎麦

蕎麦屋での修業経験のある店主の手打ち蕎麦をシメに味わうのが新村の醍醐味。のど越しを大切にした細目の二八蕎麦。お酒をご堪能した後に是非お愉しみください。

二八蕎麦

刺身盛り合わせ1人前

当日仕入れた旬なお魚を味わえます。季節によって一番おいしいお魚をご用意しており、その中からお好みで盛り付ける何度でも楽しめる逸品。
(1人前2800~)※時期によって内容・価格は異なります。

刺身盛り合わせ1人前

料理人 / 新村 慎 氏 (シンムラ マコト)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

新村の敷居を跨いだ方を幸せに。素敵な思い出を提供する料理人。

1978年9月、愛知県出身。幼い頃から両親が営む飲食店のお手伝いから、料理に対する気持ちが強くなり、高校卒業後、ホテルの和食部にて、5年の下積みを経て腕を磨く。その後、名古屋、大阪の数々の店舗を渡り割烹料理を追求。2015年5月に「割烹料理 新村」を開業。「美味しい食材を一番美味しい食べ方で」をモットーに料理を提供します。

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新村 慎 氏

写真

  • 刺身盛り合わせ1人前

    刺身盛り合わせ1人前

  • 天然アワビのクリームコロッケ(1個)

    天然アワビのクリームコロッケ(1個)

  • 二八蕎麦

    二八蕎麦

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割烹料理 新村の店舗情報

基本情報

店名 割烹料理 新村
TEL

050-5384-4782

052-684-4530

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 地下鉄名城線 伏見駅 徒歩3分
アクセス 名城線「伏見駅」6番出口から徒歩3分 中国料理「香蘭園」のあるビル2階です。
住所 愛知県名古屋市中区栄1-7-4 御園西ビル2F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 日曜日
祝日の月曜日はお休みです。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
12000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 14人 ( 宴会・パーティー時 着席:14人 )
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-4782 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.愛知県名古屋市中区栄1-7-4 御園西ビル2F 名城線「伏見駅」6番出口から徒歩3分 中国料理「香蘭園」のあるビル2階です。 ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年9月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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