タチノミドコロヒゲ

立呑処ヒゲ

  • ジャンル 居酒屋
  • 平均予算 ディナー:2000円
  • 最寄り駅 なんば駅 徒歩5分
  • 定休日 日曜日

050-5384-7627

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

個性豊かなモノが揃う、アメリカ村。フレンチ出身のヒゲ店長が魅せる逸品に大満足

賑やかなアメリカ村の一角に店を構えている【立呑処ヒゲ】。調理師免許を取得しフランス料理店で修業を重ねたヒゲ店長がつくる料理は、ひと手間もふた手間も加えられています。特に人気の高い一品は、試行錯誤を繰り返した『チキン南蛮』。たっぷりの具材でつくったタルタルと、ジューシーな鶏肉との相性は抜群です。椅子がないと思われがちですが、お子様連れの方、デート、女子会、友人同士の食事などで「椅子が欲しい…」という想いに応えて、全30席中の半席ほど椅子をご用意。カウンターも設けており、そこではヒゲ店長との会話も楽しめます。お酒が苦手な方のためにソフトドリンクも用意されているので、小さなお子様も女性も気軽にどうぞ。

立呑処ヒゲ
これだけは食べてほしいベスト3

自家製タルタルが絶品! 何度も食べたくなるおいしさ『チキン南蛮』

鶏肉は、お子様や女性も食べやすい大きさにカット。タルタルは、何度も試行錯誤を繰り返して仕上げた逸品。肉汁たっぷりの鶏肉に、タルタルをたっぷり絡めながらいただきます。

メニューを見る

自家製タルタルが絶品! 何度も食べたくなるおいしさ『チキン南蛮』

ふっくらとした身は骨離れも良く、旨みがギュッと詰まった『本日の干物』

季節に応じて、オススメの干物を取り寄せています。
※干物は1枚から選ぶことができます。画像は、手前2枚『サバみりん』・奥1枚『鯛の干物』を盛り合わせています。

ふっくらとした身は骨離れも良く、旨みがギュッと詰まった『本日の干物』

厚切りにした牛肉で、食べ応えと柔らかさを兼ね備えている『牛肉のたたき』

絶妙な火入れによって、しっとりと柔らかく仕上げています。肉の中心部にまで火を通しつつも、ミディアムレアな状態が保たれています。和風ソースと大根おろしで、さっぱりと楽しめます。

厚切りにした牛肉で、食べ応えと柔らかさを兼ね備えている『牛肉のたたき』

料理人 / 谷口 祐二 氏 (タニグチ ユウジ)

専門ジャンル:フランス料理

フランス料理で築いた基礎を、立呑処でレベルアップ

1995年、大阪府生まれ。台所で母を手伝うことが好きだった。家族のために料理をつくり、喜んでもらうことが本当に嬉しかった。料理に携わる仕事に就きたいと「大阪調理製菓専門学校」へ進学。一通りの料理を習う中、フランス料理に夢中になる。卒業後、高級フランス料理店【レストラン ヴァリエ】へ入店するも、“もっとお客様と触れ合いたい”と思い始め、退店を決意。2019年、【立呑処ヒゲ】開店から携わる。

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谷口 祐二 氏

写真

  • 全国各地から取り寄せている、うまい日本酒の数々

    全国各地から取り寄せている、うまい日本酒の数々

  • スタッフ一丸となり、徹底的な衛生管理を励行

    スタッフ一丸となり、徹底的な衛生管理を励行

  • メインは立呑み。…でも、椅子の準備も万端

    メインは立呑み。…でも、椅子の準備も万端

  • お子様も大歓迎! 子どもが喜ぶメニューもいっぱい

    お子様も大歓迎! 子どもが喜ぶメニューもいっぱい

  • 旬の味覚をプロのスキルで、ワンランク上のおいしさに

    旬の味覚をプロのスキルで、ワンランク上のおいしさに

  • 女性が一人でも気軽に通いやすい立呑処

    女性が一人でも気軽に通いやすい立呑処

  • 自家製タルタルが絶品! 何度も食べたくなるおいしさ『チキン南蛮』

    自家製タルタルが絶品! 何度も食べたくなるおいしさ『チキン南蛮』

  • 厚切りにした牛肉で、食べ応えと柔らかさを兼ね備えている『牛肉のたたき』

    厚切りにした牛肉で、食べ応えと柔らかさを兼ね備えている『牛肉のたたき』

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立呑処ヒゲの店舗情報

基本情報

店名 立呑処ヒゲ
TEL

050-5384-7627

06-6212-5191

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 大阪メトロ各線 なんば駅 徒歩5分
アクセス なんば駅25番出口より徒歩5分。
住所 大阪府大阪市中央区西心斎橋2-7-28 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
ディナー 16:00~21:00 (L.O.20:30)
定休日 日曜日
※月曜日が祝日の場合は、日曜日営業・月曜日休みとなります。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX

設備情報

キャパシティ 40人
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-7627 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.大阪府大阪市中央区西心斎橋2-7-28 なんば駅25番出口より徒歩5分。 ここから地図が確認できます。

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