テッパンクシヤキツクヤン

鉄板串焼つくやん

050-5384-6758

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黒毛和牛にこだわる! お客様の目の前で料理人が肉を焼き上げる鉄板焼肉店

2020年7月20日にオープンしたばかりの新店。全国から仕入れる黒毛和牛にこだわり、その時期最もおいしい赤身肉を提供します。お肉をお客様の目の前で料理人が鉄板で焼き上げる「鉄板焼肉」が特徴で、豪快な見た目は迫力満点!カウンターのみのこぢんまりとしたお店で、絶品鉄板料理をゆったりと味わうことができます。また、ウニとお肉を合わせた料理にも力を入れています。近年流行している「ウニ寿司」や「ウニ乗せユッケ丼」は大人気。肉の旨みとウニの濃厚さが合わさり、なんとも言えない贅沢な味わいに!オープンしたばかりですが、記念日や接待利用などにオススメの新店です!

鉄板串焼つくやん
これだけは食べてほしいベスト3

鉄板でさっと焼いた黒毛和牛をさらに引き立たせる『焼きしゃぶのすき焼き風』

その時期もっともおいしい黒毛和牛を、さっと焼いて「蘭王卵」につけていただきます。化学物質を一切使用していない「蘭王卵」は、濃厚でお肉によく合います!

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鉄板でさっと焼いた黒毛和牛をさらに引き立たせる『焼きしゃぶのすき焼き風』

ウニと肉の組み合わせを愉しむ『ウニ乗せユッケ小丼』

ウニと肉の相性を愉しむ逸品。自家製の甘辛いタレがその旨みをより一層引き立たせます。

ウニと肉の組み合わせを愉しむ『ウニ乗せユッケ小丼』

名物!店主イチオシの『牛タン煮込み』

黒毛和牛のタン先をデミグラスソースに漬けて長時間煮込んでいます。牛タンのだしとデミグラスが合わさり濃厚な味に。とろとろな食感をお楽しみください。

名物!店主イチオシの『牛タン煮込み』

料理人 / 稲嶺 盛千翔 氏 (イナミネ モリチカ)

専門ジャンル:焼肉

馴染みのないジャンルに飛び込み焼肉店でキャリアをスタート

1990年、兵庫県・神戸市生まれ。元々は公務員として勤務していたが、食べることが好きだったこともあり料理人の道へ。焼肉は自身があまり興味のないジャンルだったため、あえて焼肉店での修業を決意。調理シーンをお客様に近くで見られる貴重な体験を通じて、料理の難しさと楽しさを体感。お客様に食材の最もおいしい状態を楽しんでもらうため、焼き加減には細心の注意を払う。

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稲嶺 盛千翔 氏

写真

  • 雰囲気のあるレンガ造りの建物が当店

    雰囲気のあるレンガ造りの建物が当店

  • オープンキッチンのカウンター席でシェフ自慢の鉄板ステーキを。

    オープンキッチンのカウンター席でシェフ自慢の鉄板ステーキを。

  • 目の前で料理を提供する肉割烹スタイルをぜひご堪能ください

    目の前で料理を提供する肉割烹スタイルをぜひご堪能ください

  • カウンターのみの店内には本当の肉のうまみがわかる方がご来店

    カウンターのみの店内には本当の肉のうまみがわかる方がご来店

  • 鉄板でさっと焼いた黒毛和牛をさらに引き立たせる『焼きしゃぶのすき焼き風』

    鉄板でさっと焼いた黒毛和牛をさらに引き立たせる『焼きしゃぶのすき焼き風』

  • ウニと肉の組み合わせを愉しむ『ウニ乗せユッケ小丼』

    ウニと肉の組み合わせを愉しむ『ウニ乗せユッケ小丼』

  • 名物!店主イチオシの『牛タン煮込み』

    名物!店主イチオシの『牛タン煮込み』

  • 本気の肉寿司から鉄板ステーキまで様々なメニューで対応します

    本気の肉寿司から鉄板ステーキまで様々なメニューで対応します

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鉄板串焼つくやんの店舗情報

基本情報

店名 鉄板串焼つくやん
TEL

050-5384-6758

078-331-0577

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 阪急神戸本線 神戸三宮駅 徒歩5分
アクセス 神戸三宮駅から徒歩5分
住所 兵庫県神戸市中央区中山手通1-10-5 中一東ビル 地図を見る
営業時間
【月~土・祝前】
ディナー 18:00~03:00 (L.O.03:00)
【日・祝】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.23:00)
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 8人 ( 宴会・パーティー時 立席:8人 着席:8人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-6758 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.兵庫県神戸市中央区中山手通1-10-5 中一東ビル 神戸三宮駅から徒歩5分 ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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