ブラスリーハーモニー

ブラスリー ハーモニー

050-5384-8139

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

朝食からディナーまでお楽しみいただけるオールデイダイニング

店内にワインセラーを完備し、クラシカルで明るい雰囲気の中、フレンチをベースとした洋食料理が楽しめるレストラン。記念日のお食事からビジネスの集いまで様々なシーンでご利用いただけます。

ブラスリー ハーモニー
これだけは食べてほしいベスト3

魚介たっぷりブイヤベース

メニューを見る

魚介たっぷりブイヤベース

シェフズプレミアムランチ

<メニュー一例>
・サンマのマリネとリエット トマトとバジルのソース
・白菜とベーコンのブイヨンスープ
・舌平目のポシェ 茸のブルーテソース
・牛肉のパン粉焼き ミラノ風
・季節のサラダ

シェフズプレミアムランチ

料理人 / 大善 猛 氏 (おおよし たけし)

専門ジャンル:フランス料理

厚生労働大臣賞受賞のシェフが手掛ける料理を安心安全に

1979年より赤坂プリンスホテル バンケット部門に勤務。迎賓館にて数々の国賓料理を経験。1992年開業当時の当ホテルのメイン厨房にて経験を積む。ブラスリーハーモニーの料理長などを経て、2012年調理部門の副総料理長に就任。2019年厚生労働大臣賞受賞。ソーシエとしての経験から、ソースに対する思いが深く、味の決め手となる塩加減を大切にしている。

プロフィールを見る

大善 猛 氏

写真

  • ホテルのレストランならではの、落ち着いたくつろぎ空間

    ホテルのレストランならではの、落ち着いたくつろぎ空間

  • お客様に安全に楽しんでいただくために

    お客様に安全に楽しんでいただくために

  • 大切な日のそばにあるレストラン

    大切な日のそばにあるレストラン

  • ホテルの上質なおもてなしとこだわりの料理

    ホテルの上質なおもてなしとこだわりの料理

  • ハーモニーキッズメニュー

    ハーモニーキッズメニュー

  • シェフズプレミアムランチ

    シェフズプレミアムランチ

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ブラスリー ハーモニーの店舗情報

基本情報

店名 ブラスリー ハーモニー
TEL

050-5384-8139

03-5683-5714

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 東京メトロ東西線 東陽町駅 徒歩7分
アクセス 東陽町駅から606m
住所 東京都江東区東陽6-3-3 地図を見る
営業時間
モーニング 07:00~11:00
ランチ 11:30~14:30
ディナー 17:00~20:00
定休日 無休
なし
感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
2500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

(その他、AEON TAKASHIMAYA TOYOTA MILLION)

設備情報

席数形態 個室有

個室1室、個室料5,500円
駐車場 あり

レストランご利用で3時間無料。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.hotel-east21.co.jp/restaurant/harmony/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-8139 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都江東区東陽6-3-3 東陽町駅から606m ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています
    非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

このお店からのお知らせ

2021-01-28

【営業時間短縮のご案内】

1月15日(金)より当面の間、営業時間・メニューを変更し、下記の通り営業しております。
<ランチタイム>  11:30~15:00(LO 14:30)
<ディナータイム> 営業休止

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この情報は2021年1月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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