ウシハチアオバダイテン

USHIHACHI 青葉台店

050-5384-3566

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料理メニュー

(税込価格)

USHIHACHI 青葉台店でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

斉藤 高大 氏

料理人
斉藤 高大 氏(サイトウコウダイ)

専門ジャンル: 焼肉

多ジャンルでの経験を活かし、独自の美味しさを追求する

1983年、神奈川県出身。
アルバイト時代に一人のサービスマネージャーに出会い、接客の楽しさや奥深さを知る。
レコールバンタンを卒業後フレンチを目指すも、ビル・グレンジャーの創る料理に魅了され、「bills」で独創性溢れる料理を学ぶ。同店で料理長を経て、「tcc 銀座」「真田」など多ジャンルのエッセンスを加え、「USHIHACHI」の総料理長として勤務。黒毛和牛の美味しさ最大限引き出す為、日々対話中。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【平日・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
【土・日・祝】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【土・日・祝】
ディナー 16:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

無休 12/31、1/1 のみ (都合によりお休みさせていただきます。)

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