シャングリラズシークレットオモテサンドウテン

シャングリラズ シークレット 表参道店

050-5384-8715

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須永 裕央 氏 スナガ ヒロヒサ

ジャンルレスに修業を重ね、「おいしい」を届け続ける料理人 

1973年、東京都生まれ。おいしい料理を食べて感動した体験をきっかけに、料理人になることを決意。高校卒業後、人形町の【芳味亭】で修業をスタート。その後も表参道のフレンチレストランや【KIHACHI】など、数々の名店で研鑽を積む。30歳からイタリアンの勉強もスタートし、2017年に現在の会社に入社。【金肉】や【シャングリラズ シークレット 六本木店】など、店舗をまたいで腕を揮っている。

専門ジャンル
中華全般
経験年数
24年

営業時間・定休日

営業時間

【月~金】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【土・日・祝】
ランチ 11:30~17:00 (L.O.16:30)
【月~日・祝】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

無休

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