ゆったりと語らいながら活魚や地元・宮崎産の食材を味わう　大切な人と訪れたい店

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毎日市場から仕入れている活魚を中心に、地元・宮崎の食材を堪能できる店【酒膳家　つるおか】。店内の大きな生け簀には宮崎沖で獲れた旬の魚が悠然と泳ぎ、注文を受けてから調理するため鮮度抜群です。店主のイチオシは『本カワハギの活きづくり』。見た目も美しく盛り付けられた旬の本カワハギを、肝ポン酢や肝醤油で堪能できます。宮崎の地頭鶏を使った『炭火焼き』や『たたき』も人気。料理は全てつくり置きせず、注文を受けてから丁寧に手づくりしています。常時約20種類ほども揃うプレミアム焼酎を中心に、珍しい焼酎や定番の日本酒などお酒の種類も豊富。掘りごたつの個室や座敷もあり、落ち着ける雰囲気で、接待にもオススメです。

酒膳家　つるおか
これだけは食べてほしいベスト３

熱々でふわふわ、しかもシャキシャキ　味・食感・香り全てが楽しい人気メニュー『海鮮山芋鉄板焼き』

シャキシャキの千切りキャベツに、宮崎産の蛸やイカ、山芋を使った『海鮮山芋鉄板焼き』。一口食べれば山芋のふわふわした食感や、鉄板で焼かれた具材の香ばしさ、鰹節の香りが口いっぱいに広がる人気メニューです。

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これぞ旬の味！鮮度抜群の伊勢海老を、こだわりの醤油や塩でいただく『伊勢海老活造り』と『天ぷら』

宮崎で獲れた伊勢海老を生きたまま仕入れ、注文を受けてから活造りや天ぷらにしています。お店で調合している醤油は、鰹節の風味がきいていて少し甘め。今の季節ならではの旬の味をたっぷりと堪能できる逸品です。

お酒のお供にもオススメ　大きめの身をさっぱりと堪能できる　『穴子の塩焼き』

食べごたえのある大きな『穴子の塩焼き』は、穴子の旨みと、柔らかな中に歯ごたえもある食感を堪能できる逸品。添えられたわさびやすだちでさっぱりといただきます。クセもなく、お酒との相性も抜群です。

料理人 / 鶴岡　省治氏（ツルオカ　ショウジ）

専門ジャンル：和食全般

地元の名店や東京や大阪で修行　地元に戻り独立を果たす

1974年、宮崎県生まれ。実家がお店を経営していたことがきっかけで自身も料理をつくることが好きになり、高校卒業後、料理人の道へと進む。宮崎県内の老舗郷土料理店で修行を積んだ後、東京や大阪の和食店などにも勤務し、腕に磨きをかけた。その後、宮崎に戻り、自身の店【酒膳家　つるおか】をオープン。宮崎の新鮮な魚を使った料理とお酒を提供し、ゲストから喜ばれている。

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写真

外観
大きな生け簀を泳ぐのは、その日仕入れたばかりの海の幸
生け簀や調理風景も楽しめるカウンター席
周囲を気にせずゆったりと過ごせます
宴会にも対応　ご予約・ご相談はお早めに
これぞ旬の味！鮮度抜群の伊勢海老を、こだわりの醤油や塩でいただく『伊勢海老活造り』と『天ぷら』
熱々でふわふわ、しかもシャキシャキ　味・食感・香り全てが楽しい人気メニュー『海鮮山芋鉄板焼き』

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酒膳家　つるおかの店舗情報

基本情報

店名	酒膳家　つるおか
TEL	050-5384-4534 0985-25-1600 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	日豊本線宮崎駅徒歩15分
アクセス	街中一番街アーケードを抜け左手へ徒歩1分　右手宮崎ビルの1階
住所	宮崎県宮崎市中央通7-27 宮崎ビル1Ｆ地図を見る
営業時間	ディナー 18:00～00:00 (L.O.23:00)
定休日	不定休

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 3500円
クレジットカード	UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ	30人
席数形態	半個室あり
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	喫煙可受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり座敷あり掘りごたつあり焼酎充実日本酒充実貸切可 20名席あり喫煙可