ヤキニク ハクリ ホリカワテン

焼肉 白李 堀川店

050-5384-6665

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

松山 寛美 氏 マツヤマ ヒロミ

実家が定食屋を営んでいたことがきっかけで、そのまま飲食の道に

1974年、東京都出身。実家が定食屋とラーメン店を経営していた。学生時代から実家の厨房を手伝っていた流れで、自然に飲食業界へ。和食、中華、居酒屋料理などの経験を経て、焼肉店の調理場へと進む。食材の見極めから肉のカット、盛り付けなど、すべてを通じて、ゲストに喜んでもらえる味を創造するところにやりがいを感じていると語る。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
21年

営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)
【土・日・祝】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:30)

定休日

月曜日

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