レストランコリーナ

レストラン コリーナ

050-5384-4751

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中島 裕太 氏 ナカジマ ユウタ

妹弟のためにつくっていた料理がきっかけとなり、料理の世界へ

1977年、北海道生まれ。仕事で忙しい両親に代わり、妹弟のために料理をつくっていたという中島氏。辻調フランス料理専門カレッジを経て、辻調フランス校へ入学。本場でフランス料理を学び、帰国。帰国後は旭川市内のレストランに勤め、更に経験を重ねる。現在の会社に入社し、系列店となる【リストランテ フォレスタ・ヴェルデ】で活躍した後、【レストラン コリーナ】のシェフへ就任する。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数

営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
【月・火・木~日・祝・祝前】
ティータイム 15:00~17:00
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00)

定休日

水曜日 ※祝日は営業

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