ビストロウルシ

ビストロUrushi

050-5384-5722

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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季節の食材を使って柔軟なフレンチを楽しむ、普段使いできるビストロ

「柔軟な発想でお客さんに喜んでもらえるものをお出ししたい」と店長の漆畑さん。その言葉通り、フレンチを主体にしつつも和洋を取り入れた自由な料理を楽しむことができます。その日の仕入れによって内容が変わる『オードブルの盛り合わせ』は、一品ずつ手間暇かけて仕込んだ味わい深いものばかり。中でもお店で出されるグリル料理はすべて炭を使って仕上げているので、素材本来のうまみと香ばしさが違います。リーズナブルな『プチディナーコース』もあり、普段使いできると好評です。夫婦で、家族で、友人同士でと利用シーンを選ばず使える勝手のよさもあり、まったりゆったりと過ごせるビストロです。

ビストロUrushi
これだけは食べてほしいベスト3

こだわりの料理を少しずつ『オードブルの盛り合わせ』

車海老に野菜を煮込んだジュレをかけた一品や、シュー生地に現地直送の国産のサーモンを挟んだ一品など、どれも手の込んだ料理ばかりです。その日の仕入れ状況によって内容は変わります。

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こだわりの料理を少しずつ『オードブルの盛り合わせ』

炭火の香ばしさ『オーストラリア産赤身のグリル』

希少部位のザブトンを使用した赤身のうまみを楽しめるグリルです。生の胡椒を使ったペッパーソースをアクセントに。季節の野菜が添えられています。

炭火の香ばしさ『オーストラリア産赤身のグリル』

旬の味を満喫『鱧のベニエ』

信頼できる先から仕入れた旬の鱧を揚げ、ブイヨンやビネガーを使ったソースでさっぱりと仕上げました。季節によっては鯛など魚が変わります。

旬の味を満喫『鱧のベニエ』

料理人 / 漆畑 直人 氏 (ウルシバタ ナオト)

専門ジャンル:フランス料理

お客さんがゆったりと過ごせるビストロを目指して

1964年生まれ、静岡出身。学生時代から飲食店のアルバイトを始め、以後違う仕事をしながらもさまざまな飲食店で腕を磨く。36歳で東京にフランス料理人のつくる串焼き・創作料理のお店をオープン。13年ほど続けたのち、東日本大震災をきっかけに一度店を閉め、さらにいくつもの店舗で勉強を重ねる。2018年に【ビストロUrushi】をオープン。日々試行錯誤を重ねながらおいしいものへの探求を続けている。

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漆畑 直人 氏

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ビストロUrushiの店舗情報

基本情報

店名 ビストロUrushi
TEL

050-5384-5722

03-6451-2177

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東急東横線 学芸大学駅 徒歩10分
アクセス 関東バス目黒駅行き「田向公園」より徒歩3分
住所 東京都目黒区碑文谷2-8-20-1F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 月曜日

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感染症対策 ・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
・従業員の手指の消毒を徹底しています
・従業員にマスクの着用を義務付けています 
・店内の清掃、消毒を徹底しています
・調理器具や食器の消毒を徹底しています
・定期的な換気を実施しています
・空気清浄機を設置しています
・新型コロナウイルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています 
・お客様同士の席間隔を空けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, セゾン, 銀聯
その他決済
交通系ICカード

設備情報

キャパシティ 12人 ( 宴会・パーティー時 立席:12人 着席:12人 )
席数形態 会食向けの座席あり、デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-5722 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都目黒区碑文谷2-8-20-1F 関東バス目黒駅行き「田向公園」より徒歩3分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    ・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    ・従業員の手指の消毒を徹底しています
    ・従業員にマスクの着用を義務付けています 
    ・店内の清掃、消毒を徹底しています
    ・調理器具や食器の消毒を徹底しています
    ・定期的な換気を実施しています
    ・空気清浄機を設置しています
    ・新型コロナウイルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています 
    ・お客様同士の席間隔を空けています

ネット予約カレンダー

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202106
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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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