田原 庸平 氏 タハラ ヨウヘイ
素材を活かしてより良く・おいしくをモットーに、2店舗を担う
1981年京都府出身。自分の好きなことを職にと料理の世界へ。現在の京都イタリアンを代表する【ryuen】のオーナーシェフ竜円氏のもと、イタリアンの礎を学ぶ。また京都の老舗フレンチ【ベルクール】の松井氏のもとでフレンチを学び、ミシュラン掲載の【東洞】に所属。市内複数のホテルやレストランの立上げに関わった後、【ラクイイッカイ】【kanna.】の料理長に就任。店主・羅久井氏との二人三脚で、いきいきと腕をふるう。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 22年
kanna.の店舗情報
基本情報
店名 | kanna. |
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TEL |
050-5384-6001 075-606-5112 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 阪急京都線 烏丸駅 徒歩1分 京都市営地下鉄線 四条駅 徒歩1分 |
アクセス | 京都市営地下鉄四条駅・阪急京都線烏丸駅から徒歩1分 |
住所 | 京都府京都市下京区綾小路室町下ル白楽天町502 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, AMEX, MASTER, セゾン, 銀聯 |
設備情報
キャパシティ | 5人 |
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席数形態 | 完全個室あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |