オオサカヤキニクホルモンフタゴニシシンジュクナナチョウメテン

大阪焼肉・ホルモン ふたご西新宿7丁目店

050-5384-6345

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野口 進平 氏

生産者
野口 進平 氏(ノグチ シンペイ)

専門ジャンル: 畜産業

エンドユーザーの笑顔を思い浮かべながら、今の仕事を丁寧に行う

1982年東京都生まれ。大学卒業後、商社へ就職し食品卸し関係の仕事に就く。さまざまな食品を扱ったが、肉類についてもっと専門的に学びたいと思い退職を決意。精肉工場へ転職し、修業を重ねる。その後、縁があって現在の会社へ就職。肉全体における脂と赤身のバランス、上質な肉の部位を見極める眼力に定評がある。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ディナー 16:00~00:00
【土・日】
12:00~00:00

定休日

無休 ※1/1~1/3は除く

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