ディナー：2000円 
なんば駅 徒歩3分 
貯まる・使える “思ってるよりおいしい”がコンセプトのアットホームな創作串焼き居酒屋
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各線なんば駅から歩いてすぐの【串焼き 猿】は、ゆったり気軽に食事をたのしめる雰囲気が魅力の隠れ家的居酒屋です。道頓堀の橋にあり、一人飲みでも気兼ねなく入れるアットホームさがリピーターを生んでいます。鶏肉には鳥取地鶏と京都丹波鶏、合鴨ロースは松原市とり福本店、海鮮物は中央市場から取り寄せているなど、食材までこだわりを感じます。串はもちろんオススメですが、新鮮だからこそ味わえる『生レバー』はプリプリでツルッとした食感が絶品でイチオシのメニュー。“なんば”でおいしい鶏肉を食べるなら【串焼き 猿】で決まりです。
串焼き猿
これだけは食べてほしいベスト３
サクッとジューシーな『心の入り口（ハツモト） オレンジソース』
部位でいうと、心の入り口部分に位置するハツモト。脂が多く焼き上げることでサクッとした歯ざわりのいい食感になります。ピリ辛のオレンジソースがさらに味わいを深めた、必食の一本です。
新鮮だからこそ味わえる『鶏生レバー』
厳選されたこだわりの地鶏の脂肝を使用した、鮮度抜群の生レバー。鮮度がいいからこその、濃厚な味わいはヤミツキになること間違いなしです。
独特の食感がクセになる『玉ひもの串焼き』
玉ひもとは、鶏の殻がつく前の卵のこと。火入れをレアに仕上げ、より食感が楽しめるようになっています。ハツモトと一緒にいただくのがオススメです。
料理人 / 立花 実 氏 （タチバナ ミノル）
専門ジャンル： 和食全般
安くて質のいい料理を提供したい
6年前に当時のオーナーからお店を買い取り、自らが経営。「高くておいしいのは当たり前」、立花さんは「安くて美味しい、コストパフォーマンスのいいお店を目指している」と語る。そのため、日々仕入れや調理への研鑽を続ける。
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串焼き猿の店舗情報
基本情報
| 店名 | 串焼き猿 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-5842 06-6214-8165 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 大阪メトロ御堂筋線 なんば駅 徒歩3分 |
| アクセス | 各線なんば駅より徒歩3分／心斎橋駅より徒歩5分／四ツ橋駅より徒歩5分 |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区道頓堀2-4-5 新道頓堀ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|
設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:20人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
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