ディナー：8000円 
板橋駅 徒歩5分 
不定休 
貯まる 
シェフの創る優しいお料理と自然派ワイン、ゆったりした音楽と共に豊かな時間を。
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板橋にひっそり佇むビストロ。京都の契約農家さんから届く、有機飼料で育てられた鶏から産まれた自然の恵みたっぷりの有機卵で作る“板橋一美味しい”オムライスや、生産者さんの見えるこだわりのお肉で作る味付けでごまかさ無いお肉料理。自然派ワインと希少食材から創り上げるマリア―ジュを。 また、「むじか」という店名はラテン語・イタリア語・スペイン語で音楽を表す『musica』から名付けました。料理も音楽も心で感じる物である事、そして何よりも多くの人を幸せにする事が出来るという共通点を持つと考えている事からこの名前をつけました。 舌だけでは無く心でも味わって頂けましたらとても嬉しいです。
Bistroむじか
これだけは食べてほしいベスト３
本日のお肉料理
生産者さんから届く厳選したお肉や背景のわかるお肉を厳選してご用意しております。その日の気分でお好きなお肉をお選びください。
悪魔のオムライス(※只今提供しておりません。ご了承ください。)
特別栽培のコシヒカリを使用したガーリックライスに自家製の発酵バターを使ったとろとろ有機卵のオムレツをのせました。仕上げにブルーチーズの濃厚ソースをかけた、ワインと相性抜群のリッチで至高のオムライス！
料理人 / 伊藤 進平 氏 （イトウ シンペイ）
専門ジャンル： イタリア料理
お客様の「心と身体を幸せに」
小学校の時に読んだ「クッキングパパ」の影響もあり20歳の時にバンド活動の為に始めた飲食店でのアルバイトがきっかけで料理の世界に。その後都内の洋食レストランやフレンチ・イタリアン・ダイニングバーなどで料理を学び独立前は企業給食の会社に勤務。一皿一皿を一人一人のお客様としっかり向き合い料理をしたいと言う強い想いから独立。真剣に作られた食材を選び、その食材と向き合って感謝して日々料理をしています。
Bistroむじかの店舗情報
基本情報
| 店名 | Bistroむじか |
|---|---|
| TEL |
050-5384-6321 03-4285-5217 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR埼京線 板橋駅 徒歩5分 |
| アクセス | 埼京線板橋駅徒歩5分、都営三田線新板橋駅徒歩5分、東武東上線 下板橋駅徒歩5分、新板橋駅から356m |
| 住所 | 東京都板橋区板橋1-42-10-101 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
不定休 毎週水曜、他不定休あり |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 18人 ( 宴会・パーティー時 立席:18 人 着席:10人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター 7席 テーブル1卓 3名 |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【デリバリーあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.musica-bistro.com/?lang=ja |
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