ビストロムジカ

Bistroむじか

050-5384-6321

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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シェフの創る優しいお料理と自然派ワイン、ゆったりした音楽と共に豊かな時間を。

板橋にひっそり佇むビストロ。京都の契約農家さんから届く、有機飼料で育てられた鶏から産まれた自然の恵みたっぷりの有機卵で作る“板橋一美味しい”オムライスや、生産者さんの見えるこだわりのお肉で作る味付けでごまかさ無いお肉料理。自然派ワインと希少食材から創り上げるマリア―ジュを。 また、「むじか」という店名はラテン語・イタリア語・スペイン語で音楽を表す『musica』から名付けました。料理も音楽も心で感じる物である事、そして何よりも多くの人を幸せにする事が出来るという共通点を持つと考えている事からこの名前をつけました。 舌だけでは無く心でも味わって頂けましたらとても嬉しいです。

Bistroむじか
これだけは食べてほしいベスト3

本日のお肉料理

生産者さんから届く厳選したお肉をメインにロースト・煮込みなどその部位に合わせた調理法でご用意しています。牛?豚?鶏?鴨?鹿?・・・何があるかはその日のお楽しみ!

メニューを見る

 本日のお肉料理

旨みあふれる「平かしわ」の蒸し鶏とナッツのサラダ ‐ゴルゴンゾーラドレッシング‐

ビストロむじかのサラダと言えば!特製のドレッシングを味わい下さい。

 旨みあふれる「平かしわ」の蒸し鶏とナッツのサラダ ‐ゴルゴンゾーラドレッシング‐

悪魔のオムライス

特別栽培のコシヒカリを使用したガーリックライスにエシレバターを使ったとろとろ有機卵のオムレツをのせました。仕上げにブルーチーズの濃厚ソースをかけた、ワインと相性抜群のリッチで至高のオムライス!

悪魔のオムライス

料理人 / 伊藤 進平 氏 (イトウ シンペイ)

専門ジャンル:イタリア料理

お客様の「心と身体を幸せに」

小学校の時に読んだ「クッキングパパ」の影響もあり20歳の時にバンド活動の為に始めた飲食店でのアルバイトがきっかけで料理の世界に。その後都内の洋食レストランやフレンチ・イタリアン・ダイニングバーなどで料理を学び独立前は企業給食の会社に勤務。一皿一皿を一人一人のお客様としっかり向き合い料理をしたいと言う強い想いから独立。真剣に作られた食材を選び、その食材と向き合って感謝して日々料理をしています。

プロフィールを見る

伊藤 進平 氏

写真

  • 悪魔のオムライス

    悪魔のオムライス

  •  旨みあふれる「平かしわ」の蒸し鶏とナッツのサラダ ‐ゴルゴンゾーラドレッシング‐

    旨みあふれる「平かしわ」の蒸し鶏とナッツのサラダ ‐ゴルゴンゾーラドレッシング‐

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Bistroむじかの店舗情報

基本情報

店名 Bistroむじか
TEL

050-5384-6321

03-4285-5217

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR埼京線 板橋駅 徒歩5分
アクセス 埼京線板橋駅徒歩5分、都営三田線新板橋駅徒歩5分、東武東上線 下板橋駅徒歩5分、新板橋駅から356m
住所 東京都板橋区板橋1-42-10-101 地図を見る
営業時間
【月~水・金・土】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)
【日】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 木曜日
第2・3水曜、木曜、不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
2000円
クレジット
カード
VISA, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 13人 ( 宴会・パーティー時 着席:13人 )
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】

【デリバリーあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-6321 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都板橋区板橋1-42-10-101 埼京線板橋駅徒歩5分、都営三田線新板橋駅徒歩5分、東武東上線 下板橋駅徒歩5分、新板橋駅から356m ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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