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祇園BARBelle-Bleu | お店の特徴
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ソムリエ
藤川 真央 氏(フジカワ マオ)
専門ジャンル: ワイン
おいしいワインと心づくしのもてなしで、楽しいひとときを演出
1996年、香川県生まれ。【祇園BARBelle-Bleu】のオーナー木場瑞代氏が営むバーに勤めたことをきっかけに飲食業の魅力に出合う。木場氏に憧れ、同時にワインの魅力に惹かれ一念発起。ワインを専門的に学ぶ。現在は、一人一人、その日その時にベストなワインを提供するワインエキスパートとして同店に勤務。“一人でも気兼ねなく入れる祇園のバー”にすべく、バーテンダーを務める高口まなか氏と共に、日々奮闘している。
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