ディナー：4000円 ランチ：1000円 
船橋駅 徒歩10分 
土・日・祝日 
貯まる・使える 普通の家庭料理も一味違う！ 居心地抜群、美味しい定食を提供するわが町の食堂
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JR総武線「船橋」駅から徒歩10分。ビルの2階にある家庭料理のお店です。提供するメニューは、ランチタイムは定食がメイン。『塩鮭』や『焼きサバ』、また『ハンバーグ』や『唐揚げ』など、一般的な内容ながら経験豊富な料理人が極上の味わいに仕立ててくれます。また、居酒屋ではないのでお酒の用意はわずかですが、単品メニューでビールやグラスワインをやる楽しみも。ティータイムには、こだわりのコーヒーでくつろぎのひとときをぜひ。店内は全30席。2人掛けや6人掛けなど異なる形状のテーブルが用意され、ママさんたちのおしゃべりスペースとしても好適。サラリーマンのランチ利用はもちろん、さまざまなニーズに対応しています。
家庭料理．ぼたん
これだけは食べてほしいベスト３
脂ののった新鮮素材を選んでじっくり焼き上げる『塩鮭』と『焼きサバ』
お父さんたちの好物メニュー。鮭、サバとポピュラーですが、脂ののった新鮮な素材を、絶妙な焼き加減や調理のワザでしっかりと旨みを引き出して提供しています。
すべて自家製、家庭料理のやさしい味わい『ぼたんの揚げ物定食シリーズ』
大きめの『コロッケ』はボイルしたじゃがいもを潰して。『ローストンカツ』は150g以上のボリューム。定番の『アジフライ』も『唐揚げ』もみんな揚げ立て。ドレッシングもタルタルも梅干しも全部自家製です。
ボリュームがあってふんわり食感の『ハンバーグ』
子どももお年寄りも大好きな、この店自慢のハンバーグ。材料をこねる際につなぎとして豆腐を使い、粗挽き肉の食感を生かしながらフンワリ感を出しています。目玉焼きはオプションのトッピングです。
料理人 / 石井 初実 氏 （イシイ ハツミ）
専門ジャンル： 和食全般
長く飲食店の仕事に携わってきた経験を新たな環境に注ぎ込む
90年代末頃から飲食店のランチタイムでのパートを数カ所経験。2010年からはスナックを経営しつつ、同時に近隣の飲食店にもスタッフとして長く加わった。その後、実績を買われて【家庭料理．ぼたん】の店長に正社員として就業し、現職一本に。プロの調理技術ならではの、一味違う家庭料理を数々提供している。
家庭料理．ぼたんの店舗情報
基本情報
| 店名 | 家庭料理．ぼたん |
|---|---|
| TEL |
050-5384-4195 047-436-8028 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR総武線 船橋駅 徒歩10分 京成線 船橋駅 徒歩10分 |
| アクセス | JR総武線、京成線「船橋」駅より徒歩10分 |
| 住所 | 千葉県船橋市本町2-3-31 松本ビル201 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 土・日・祝日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| その他決済 |
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設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:30人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
※近隣にコインパーキング有り |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
【デリバリーあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
