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新崎 勝政 氏 ニイザキ カツマサ
コスパのよさと味、接客でさらに顧客満足度を高めていきたい
1964年沖縄県出身。卒業後は本土にわたり、茨城県にある居酒屋のチェーン店で経験を積む。店長として手腕を発揮した後、1995年沖縄に戻る。当時兄が営んでいた居酒屋でも店長を任され、2019年4月に独立。時間無制限・食べ飲み放題のシステムは「この価格で大丈夫？」とお客さんに心配されることもあるほどの、高いコスパが自慢。あれこれ選べる楽しさを大切に、さらなるメニューの充実を考える日々だ。
[名護/宜野座村/居酒屋]
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ディナー：3300円 
日曜日 
