ディナー：5000円 ランチ：3000円 
大阪駅 徒歩5分 
不定休 
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雅 会席
7600円（税込）
コース内容
・骨せんべい
・肝焼または肝わさ
・うざく
・白焼
・ひつまぶし
・吸物
・香の物
・デザート
こだわりポイント
| デザート付き | 貸切可 |
|---|---|
| カード利用可 |
備考
※表示価格は税込価格です。
-
ひつまぶし備長 グランフロント大阪 | コースメニュー
- ヒトサラのサービス一覧
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私がつくっています
料理人
松室 孝則 氏（マツムロ タカノリ）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
一匹一匹の鰻に向き合い、それぞれの個体にあわせた最適な調理を
1989年、三重県生まれ。高校卒業後に同店に入り、鰻職人としてのキャリアを重ねる。一匹一匹、鰻はそれぞれ個体差があるため、火加減はもちろん、どのタイミングでどの部位に火を当てるべきかなど、最適な調理法を見極め仕上げることを得意とする。焼き立てはもちろん、いかにおいしく提供できるかと、盛り付けにも定評がある。
営業時間・定休日
営業時間
- ランチ 11:00～15:00 (L.O.14:30)
- 【月～木・日・祝】
- ディナー 17:00～23:00 (L.O.20:30)
- 【金・土・祝前】
- ディナー 17:00～23:00 (L.O.20:30)
定休日
不定休
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