サバープラスヒロシマコクサイドオリテン

SABAR+広島国際通り店

050-5384-5268

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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脂がバツグンにのった“とろさば”を多彩なメニューで楽しむ、さば料理専門店!

木のインテリアに鮮やかなブルーをアクセントにした、ポップでオシャレな店内。かわいいさばのモビールは“さば”にちなんで38匹、お手洗いのドアには“お殿サバ”“お姫サバ”と遊びゴコロがたっぷりで、楽しげに撮影するお客さんの姿が見られます。すべてのメニューにさばを使用し、その数は38品+オススメ数品という充実ぶり。体重550g以上、脂質21%以上という厳しい規定をクリアした三陸産の真さばは脂がノリノリで食べやすく、ほかでは味わえない逸品です。ビジネスマンや近隣の主婦に人気のランチは手軽な定食スタイルで。趣向をこらしたキャンペーンも訪れる楽しみです。

SABAR+広島国際通り店
これだけは食べてほしいベスト3

胡麻の風味に癒やされる『博多風 名物とろさば胡麻!』

たっぷりの胡麻をまぶしたさばのお造りを自家製胡麻だれで。ネギと海苔を添えて、胡麻づくしをお楽しみください。

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胡麻の風味に癒やされる『博多風 名物とろさば胡麻!』

これでハーフ?と必ず驚かれる『とろさばの塩焼き ハーフサイズ』

ドカンと800グラム以上の大きなさばをシンプルな塩焼きで。脂がノリノリで臭みがなくて食べやすく、さば好きにはたまらない一品です。

これでハーフ?と必ず驚かれる『とろさばの塩焼き ハーフサイズ』

ほぼ9割のお客さんがリピートする人気メニュー『SABAカルテット盛合せ』

【SABAR】自慢のとろさばづくしは、とろさばのお造り、とろしめさば、とろさばの漬け、とろさばの燻製の豪華4種盛り。迷ったときはまずはこれで乾杯!がオススメです

ほぼ9割のお客さんがリピートする人気メニュー『SABAカルテット盛合せ』

料理人 / 平山 克教 氏 (ヒラヤマ カツノリ)

専門ジャンル:ノンジャンル

料理のクオリティと提供するタイミング、常に目配りを忘れずに

1965年広島県出身。20代で東洋観光株式会社に入社し、和・洋・中・創作料理と幅広いジャンルでホールと厨房を担当する。25年間経験を積んだ後、統括事業部長に就任。全店を束ねる業務のかたわら、現在は広島国際通り店で腕をふるう。熱いものは熱いうちに、冷たいものは冷たいうちにと、個々のお客さんのペースに合わせてベストなタイミングで提供できるよう、常に店全体への目配りを忘れないことがモットーだ。

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平山 克教 氏

写真

  • ほぼ9割のお客さんがリピートする人気メニュー『SABAカルテット盛合せ』

    ほぼ9割のお客さんがリピートする人気メニュー『SABAカルテット盛合せ』

  • これでハーフ?と必ず驚かれる『とろさばの塩焼き ハーフサイズ』

    これでハーフ?と必ず驚かれる『とろさばの塩焼き ハーフサイズ』

  • 胡麻の風味に癒やされる『博多風 名物とろさば胡麻!』

    胡麻の風味に癒やされる『博多風 名物とろさば胡麻!』

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SABAR+広島国際通り店の店舗情報

基本情報

店名 SABAR+広島国際通り店
TEL

050-5384-5268

082-240-5050

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 広島電鉄本線 立町駅 徒歩3分
アクセス 広島電鉄本線「立町駅」より徒歩3分
住所 広島県広島市中区本通4-25 地図を見る
営業時間
【月・水~日】
ランチ 11:35~14:35 (L.O.14:00) 11:38~14:38(L.O.14:00)
【月・水~日】
ディナー 17:00~22:35 17:00~22:38(L.O.料理21:38、ドリンク22:00)
定休日 火曜日

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感染症対策 ・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
・従業員の手指の消毒を徹底しています
・従業員にマスクの着用を義務付けています
・従業員に出勤前の検温を義務付けています
・店内の清掃、消毒を徹底しています
・調理器具や食器の消毒を徹底しています
・定期的な換気を実施しています
・咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
・新型コロナウイルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, MASTER

設備情報

キャパシティ 22人 ( 宴会・パーティー時 着席:22人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-5268 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.広島県広島市中区本通4-25 広島電鉄本線「立町駅」より徒歩3分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    ・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    ・従業員の手指の消毒を徹底しています
    ・従業員にマスクの着用を義務付けています
    ・従業員に出勤前の検温を義務付けています
    ・店内の清掃、消毒を徹底しています
    ・調理器具や食器の消毒を徹底しています
    ・定期的な換気を実施しています
    ・咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    ・新型コロナウイルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています

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この情報は2020年12月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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