アブリゴロッパチ

あぶり五六八

050-5384-4643

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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お料理・店内・外観

新鮮な海の幸や岡山の地元野菜を楽しめるコース料理

 

コース料理は3000円(税別)からご用意

 

築60年の古民家を改装した情緒あふれる雰囲気が魅力

 

1階カウンター席はお一人様でもカップルでも

 

地元食材を使い、岡山で愛される店に

 

2階個室は4~20名まで利用可能、要予約

 

「自分の作る料理でお客様を笑顔にしたい」と厨房に立つ横山氏

 

カウンター席では新鮮な野菜が並ぶのを目にすることができる

 

情緒あふれる空間でくつろぎの時を

 

私がつくっています

横山 功 氏

料理人
横山 功 氏(ヨコヤマ イサオ)

専門ジャンル: 和食全般

カウンター越しのお客様が食べて笑顔になる その瞬間に憧れて

1982年生まれ。高校卒業後、和食店へ就職し料理の道に入る。自分の作った一皿一皿をお客様が食べる、そして笑顔になってくれる、そんな瞬間に憧れていた。15年前、現在勤務する【あぶり五六八】の系列店【菜々あぶら屋】へ。横山氏が”マスター”と慕う店長は中華の経験が豊富、そのマスターの下でさらに料理の腕を磨く。これからについて伺うと「常連さんを大事にし、一生地元に愛されるお店にしたい」と語ってくれた。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
17:00~00:00 (L.O.23:00)

定休日

日曜日

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