ディナー：12000円 ランチ：3500円 
富山駅 徒歩10分 
月曜日 
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富山のジビエや旬食材で彩るコースが評判。正統＆新趣向の美味で魅せる隠れ家フレンチ
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富山市小島町。いたち川沿いに佇む【restaurant TOKIO】は、最旬の富山フレンチを満喫できる話題の店。東京の名店で腕を磨いたシェフの安達氏が、故郷・富山で独立。富山県産ジビエや旬の幸とヨーロッパの食材を組み合わせ、正統派フレンチから独創的な皿まで、多彩な美味をコース仕立てで披露しています。メニューは昼・夜1種ずつ。昼は季節感あふれる前菜プレートから始まるランチコース、夜はシェフの自慢料理を緩急巧みに供するディナーコースがあり、ともに至福の食体験にひたれます！さらに、シンプルモダンな隠れ家空間の居心地の良さ、誠実で温かなもてなしも格別。地元の方はもとより、北陸の旅グルメにもオススメの一軒です。
restaurant TOKIO
これだけは食べてほしいベスト３
旬の美味とジビエのパテなどを彩り豊かに盛合せ『前菜プレート』
ランチコースの一皿目には、季節の前菜やジビエのパテなど、店の自慢料理を少量ずつ盛合せたプレートが登場。富山の山海の幸＆ヨーロッパ食材が軸になっているので、ランチでも【TOKIO】の世界観を楽しめます。
伝統的な地元食材の新たなおいしさを発見！『マスのミキュイ』
富山の郷土料理「鱒寿司」の食材を使い、おいしくて美しいフレンチの皿を表現。瞬間燻製と低温調理で仕上げるマスの食感が絶品で、独創的なキュウリのソースとの相性も抜群です！ディナーの前菜例（春～夏）。
驚きの美味！ポルチーニ茸の風味が活きる『富山海老のタルタル』
富山＆ヨーロッパ食材で魅せる逸品。甘みと濃厚な旨みが特徴の富山海老を、イタリアの高級キノコ・ポルチーニ茸のリゾット＆自家製パウダーと合わせ、香りと旨みが際立つ一皿に。ディナーの前菜例（秋～冬）。
料理人 / 安達 盛時 氏 （アダチ シゲトキ）
専門ジャンル： フランス料理
地元＆ヨーロッパ食材で紡ぐ皿で富山フレンチの新たな魅力を発信
1983年、富山県生まれ。【restaurant TOKIO】オーナーシェフ。高校生の頃、飲食のアルバイトを経験し、料理人の仕事に惹かれる。東京の調理師学校を卒業後、都内の懐石フレンチ、正統派フレンチ、イノベーティブなど、フレンチを軸とする名店で20年以上研鑽を重ねる。独立の地として故郷を選び、帰郷。2025年9月、敬愛する父親の名を店名とした今の店を創業。和＆洋の食材を幅広く使い、正統×新趣向の美味を届ける。
写真
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知っていると自慢になる、いたち川沿いの隠れ家レストラン
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四季折々の風情が美しい、いたち川沿いに佇む隠れ家レストラン
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シンプルモダンな空間で落ち着いて憩え、思い思いの時を過ごせる
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富山が誇る食材の新たな魅力をヨーロッパ食材とのコラボで探求
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地元食材とヨーロッパ食材で彩る本格＆独創的な料理が評判
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誕生日や結婚記念日など、大切な人との思い出を紡げる特別な一軒
このお店が紹介された記事
restaurant TOKIOの店舗情報
基本情報
| 店名 | restaurant TOKIO |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2214 076-411-5061 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR線 富山駅 徒歩10分 |
| アクセス | 各線「富山」駅から徒歩10分、富山地鉄市内本線「桜橋」駅から徒歩5分 |
| 住所 | 富山県富山市小島町2-2 リバーサイド小島 1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月曜日 第2・第4火曜日も定休日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 16人 |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター4席、テーブル12席 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| 備考 |
・サービス料、チャージ：なし ・貸切利用の詳細は、店舗にお問い合わせください。 |
