ディナー：6000円 
山形駅 徒歩5分 
月曜日 
貯まる・使える 鮮魚お造りや魚料理が人気！十四代が飲める、五感を楽しめるオシャレな空間
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ガストロパブとはパブ（居酒屋）ガストロノミー（美食）を合わせた意味。予約コースやアラカルトございます。店内は個室3室オープンテーブル席3席カウンター3席があり季節感ただようおもてなし空間。会社接待ご宴席、友人同士の飲み会、気軽にビジネス帰りのひととき、家族のお祝いから夫婦、カップル等の記念日など幅広いシーンにお使いいただけます。山形牛、米の娘豚、山形の地野菜、宮城まで直接仕入れてた鮮魚お造り、和と洋、合わせた自由な料理技法で提供しております。ドリンクも「十四代」などの山形の地酒や、ワイン、果実酒と品揃え約100種類、県内外からのお客様に山形の魅力を伝える席にも最適です
Japanese Gastropub K
これだけは食べてほしいベスト３
旬魚を味わう『本日の鮮魚 お造り盛り合わせ』
Kのオススメ鮮魚のお造り盛り合わせ。鮮度を活かす魚、旨味の熟成させる魚、それぞれの魚の持ち味を引き出したお造りになっております。お造り魅力を堪能してください。
『コース料理』5500円 7150円 8800円
前菜・お造り・魚料理・肉料理・箸休め・御飯・香物・汁物と、四季の恵み満載のコース料理。写真は『Sakura＜桜＞』の一例。お食事を控えめにしたい方は『Ayame＜菖蒲＞』コースを選べます。
Kのオススメ『魚料理』
宮城近海の鮮魚またはその時々のオススメの地域で獲れた鮮魚をグリル・スチーム・煮、など最も適した調理スタイルで提供しております。
料理人 / 柏倉 氏 （カシワグラ）
専門ジャンル： 和食全般
五感を満たす空間・料理プロデュースは自身の料理人人生の集大成
1979年、山形県生まれ。料理店を営む家系に育ち、幼少期より食の世界に親しむ。1995年、京都祇園【花吉兆】での4年間の修業を経て、大阪・京都・兵庫・山形で各飲食店・料亭・ホテル・バーで経験を積み、帰郷後は実家の飲食店で若女将を務め、2012年に山形駅前で独立開業。2025年、自身の集大成【Japanese Gastropub K】をオープン。現在は夫婦二人、スタッフたちと共に、五感を満たす空間・料理プロデュースに力を注いでいる。
このお店が紹介された記事
Japanese Gastropub Kの店舗情報
基本情報
| 店名 | Japanese Gastropub K |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2147 023-600-1666 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 各線 山形駅 徒歩5分 |
| アクセス | 山形駅東口より、歩いて5分程 |
| 住所 | 山形県山形市香澄町3-8-6 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月曜日 日、祝は昼限定予約のみ営業 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 26人 |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
※近隣にコインパーキング有 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※屋外（庭）に喫煙スペースあり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
