ディナー：10000円 ランチ：6000円 
花崎駅 徒歩20分 
不定休 
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d払い
料理メニュー
（税込価格）
Francでこれだけは食べてほしいベスト３
シェフの大切なルーツ『受け継ぐべきもの』
小さなカップにて提供されるこちらは、『受け継ぐべきもの』。かつてシェフが修業をしたお店の評判の逸品を、そのまま受け継ぐ形で提供しているとのこと。シェフのルーツの1つでもある、大切な逸品です。
季節ごとに異なるテーマに掲げる『前菜』
その季節ならではの海・大地の食材をテーマに掲げる前菜。写真は『春の彩り海の恵み』。北陸のとろろ昆布で真鯛を昆布締めに、淡い色合いの春野菜と共に纏め上げた逸品です。
料理人の目利きと技が紡ぐ『魚料理』
シェフ自ら市場に赴き仕入れた、旬の鮮魚をメインとした『海からの贈り物』。写真は市場から仕入れた旬の魚と、丁寧に引いた自家製コンソメを掛け合わせた逸品です。
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※コースの予約・詳細はコースページにてご確認ください。
※掲載料理・写真は一例です。時期や仕入れによってコース内容は異なります。 -
ランチコース
・ランチ Aコース 4180円
・ランチ Bコース 5280円
・ランチ Cコース 6820円 -
ディナーコース
・ディナー Aコース 8800円
・ディナー Bコース 11000円
コース
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まずはこちらを『スープ』
まずは食事を始める前の準備運動として、滑らかな舌触りのスープを提供。コースの開幕を告げる『始まりの一口』です。
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シェフの大切なルーツ『受け継ぐべきもの』
小さなカップにて提供されるこちらは、『受け継ぐべきもの』。かつてシェフが修業をしたお店の評判の逸品を、そのまま受け継ぐ形で提供しているとのこと。シェフのルーツの1つでもある、大切な逸品です。
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季節ごとに異なるテーマに掲げる『前菜』
その季節ならではの海・大地の食材をテーマに掲げる前菜。写真は『春の彩り海の恵み』。北陸のとろろ昆布で真鯛を昆布締めに、淡い色合いの春野菜と共に纏め上げた逸品です。
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料理人の目利きと技が紡ぐ『魚料理』
シェフ自ら市場に赴き仕入れた、旬の鮮魚をメインとした『海からの贈り物』。写真は市場から仕入れた旬の魚と、丁寧に引いた自家製コンソメを掛け合わせた逸品です。
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締めくくりの逸品『デザート』
コースを締めくくるデザートにもこだわりの逸品を提供。写真は『白鳥の卵』。自然豊かな公園の風景からインスピレーションを受けた一皿です。
料理例
Francの店舗情報
基本情報
| 店名 | Franc |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2015 0480-53-4755 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東武伊勢崎線 花崎駅 徒歩20分 |
| アクセス | 花崎駅から約1キロ ※徒歩の場合最寄り駅から20分ほどかかるため、お車でのご来店をお勧めしております。 |
| 住所 | 埼玉県加須市水深1644-5 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 ※毎週月曜日を中心に不定休あり（営業時間等変動もあり）。詳細は予約カレンダーをご覧ください。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 12人 ( 宴会・パーティー時 着席:10人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.instagram.com/franc0220/ |
