大田 路加 氏 オオタ ルカ
豊富な経験を活かし、石垣島の素材を楽しむ新たなスタイルを提案
【CAFE BAR AO】料理人として活躍する大田氏。バーをはじめ、さまざまな業態の店舗で活躍してきた経験豊富な料理人。自身の経験をもとに、“石垣島の素材を生かした健康的な食の提案”というテーマを軸としたレシピを開発。地元の食材を最大限に活かし、観光客の方にも、地元の方にも喜んでいただけるお店を目標に、石垣島の魅力が詰まった、おいしく体に優しい食事を提供している。
- 専門ジャンル
- 創作料理
- 経験年数
- 20年
自慢の一品
濃厚で贅沢な味わい『グリークヨーグルト』
お店イチオシの特製グリークヨーグルト。水切り製法で、濃厚でコクのある味わいに仕立てたヨーグルトに、季節のフルーツなど彩り豊かにトッピング。身体に嬉しい栄養をデザート感覚で楽しめる、オススメの逸品です。
こだわりの食材
こだわりの料理で石垣島の魅力をお届け
地元の食材を最大限に活かし、ヘルシーで満足感のあるメニューを提供。一品料理からデザートまで、“おいしい・楽しい・また食べたくなる”を第一に、素材選びから調理方法まで丁寧に仕上げています。
おもてなしの流儀
お客様の「また来たい」と思えるような、心地良い時間を提供
お客様の「また来たい」と思えるような、居心地の良さを提供しているお店。地元の人々・観光客問わず、お客様一人一人がリラックスして楽しんでいただけるお店づくりを心がけています。
食事×楽しみの時間を大切に。夜はカジュアルなバー利用も可
おいしい料理だけでなく、リラックスできる空間も重視。夜はスポーツ観戦も楽しめる、カジュアルなバーとしても営業。仕事終わりのちょい飲みや、観光の合間の一休みに、気軽に立ち寄れるお店を目指しています。
AOの店舗情報
基本情報
店名 | AO |
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TEL |
050-5448-1896 0980-87-8334 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
アクセス | 石垣島ヴィレッジから徒歩1分、バスターミナルから徒歩1分、石垣島離島ターミナルから徒歩3分 |
住所 | 沖縄県石垣市美崎町9-10 仲電ビル 1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 水曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 70人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |