名物・石焼きひつまぶしは必食。良質なうなぎをリーズナブルに楽しめるお店
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国産うなぎをはじめ、良質なうなぎをリーズナブルに楽しめるお店。うなぎは腹開きで、香ばしさを重視した関西風をベースにしつつも、少し蒸すことで、程よく水分が残り、ふっくらとした食感もプラス。タレも地域のニーズに合わせて、やや甘さを抑えたキリッとした仕立てになっています。イチオシは、アツアツの器に収めた『石焼きひつまぶし』。薬味やだしを加えることで、一つのメニューでいろいろなおいしさを楽しめます。最後のおこげまで、たっぷり満足できるお店自慢のメニューです。店内は落ち着いた雰囲気で、お一人様での利用も歓迎。うなぎに合わせてセレクトしたお酒もあり、日々のちょっとした贅沢にも気軽に立ち寄れます。
うなぎや六方
これだけは食べてほしいベスト3
おこげも香ばしい『石焼きひつまぶし』
石焼きスタイルのひつまぶしは【うなぎや六方】ならではの逸品。香ばしいおこげもまた絶品です。一度スプーンで全体を4つに分け、4分の1ずつ薬味やお出汁をかけて思い思いのスタイルで賞味あれ。
シンプルにうなぎを食す、王道の逸品『うな重』
焼き立てのうなぎを重箱に収めた、王道の逸品うな重。お店自慢のうなぎをシンプルに味わえます。半身サイズの梅・竹から、一尾贅沢に楽しめる松・極まで、その日の気分に合ったメニューを楽しめます。
料理人 / かっちゃん 氏
専門ジャンル: 和食全般
ジャンルを問わず研鑽を重ね、確立した知識・ノウハウ
岡山県出身。岡山エリア内各地の飲食店に勤務。さまざまなジャンルの料理・ドリンクメニューを経験し、料理人としての知識とノウハウに磨きをかけてきた。現在は【うなぎや六方】料理人として活躍中。“かっちゃん”として人びとに親しまれている。
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うなぎや六方の店舗情報
基本情報
店名 | うなぎや六方 |
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TEL |
050-5448-1893 050-8883-6096 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 西日本旅客鉄道山陽本線 北長瀬駅 徒歩15分 |
アクセス | 北長瀬駅から歩いて15分。問屋町入口パス亭から徒歩1分 |
住所 | 岡山県岡山市北区問屋町8-1C 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 水曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 26人 |
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席数形態 | ・カウンター10席 ・テーブル16席 |
駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |