高野 聖 氏 タカノ ヒジリ
16歳から料理一筋。和食、イタリアンなどを経験した若手料理人
静岡出身。高校時代から料理の道にはまり、高校卒業後は調理の専門学校で学び、卒業後に上京。割烹や和食、イタリアンを経験し、今回初めてネオ大衆酒場で新しいジャンルに挑戦。どうやったらおいしく、楽しく、早くお客様のもとへ料理を届けられるか日々探求中。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 12年
自慢の一品
鉄板出汁巻玉子
鉄板でつくる出汁巻き玉子は、つくり置きをせずオーダーが入ってから1つずつ丁寧に、スピーディーに巻いていきます。少し甘めの出汁の風味はお酒が進むこと間違いなし。
大衆酒場また会いにゆきます。西新宿店の店舗情報
基本情報
店名 | 大衆酒場また会いにゆきます。西新宿店 |
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TEL |
050-5448-1796 03-5937-3511 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 新宿駅 徒歩5分 |
アクセス | 新宿駅西口をでて、小滝橋通りを大久保方面へ3分ほど歩いた路地にございます。 |
住所 | 東京都新宿区西新宿7-17-6 第三和幸ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
不定休 年末年始は休み |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 54人 ( 宴会・パーティー時 立席:70人 着席:54人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |