ハシモトヤ

橋もとや

050-5448-1743

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

橋本 剛樹 氏 ハシモト コウキ

先代から受け継いだ味を大切に、自分スタイルの創作料理を提供

1988年、奈良県生まれ。祖父母の代には大阪戎橋で小料理屋を営んでおり、幼い頃から料理の世界に魅力を感じていた。三代目として父親の店に勤務し飲食店運営のノウハウを学ぶ。現在は【橋もとや】を任され、料理・接客の楽しさややりがいを感じている。受け継いだ味を守りながら、絶対舌感を活かした三代目の自分だからできるバラエティー豊かな創作料理を提供。「ゲストに笑顔になっていただきたい」と腕をふるう日々である。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
20年

自慢の一品

当日のオススメは必見。毎日厳選して仕入れる『店長お任せ盛り』

毎日厳選して仕入れる『店長お任せ盛り』は、訪れる度に違った出合いのある一皿です。その日一番の旬鮮魚を使用し、鮮度と持ち味を最大限引き出したお造りになっています。

こだわりの食材

その日仕入れた旬の味。こだわり食材を使用した本格的創作和食

鮮魚や野菜など、その日仕入れた旬の味。【橋もとや】では、四季折々の豊かな恵みを活かした本格的創作和食を楽しめます。料理人の目利きにより厳選されたこだわり食材を堪能あれ。

おもてなしの流儀

アットホームな空間で、老若男女問わず楽しめる雰囲気づくり

木の温もりを感じる古民家風の店内は、アットホームな雰囲気で心地よい時間を過ごせます。老若男女問わず楽しめる雰囲気づくりを大切に、「ゲストも素材も一期一会」をモットーにサービスを提供しています。

駅チカの居酒屋。シーン問わず利用可能な店内で美味を満喫

近鉄大和八木駅南口出口より徒歩2分とアクセスもバツグン。奈良県を中心に約10種類を取り揃える日本酒は注目のポイント!普段使いはもちろん、記念日や各種宴会など幅広いシチュエーションで利用可能です。

橋もとやの店舗情報

基本情報

店名 橋もとや
TEL

050-5448-1743

050-8884-8806

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 近鉄線 大和八木駅 徒歩2分
アクセス 近鉄大和八木駅南口出口より徒歩2分。国道24号線沿いにございます。
住所 奈良県橿原市北八木町1-5-2 地図を見る
営業時間
【火~木・日・祝】
17:00~23:00 (L.O.22:30)
【金・土・祝前】
17:00~23:30 (L.O.23:00)
定休日 月曜日
平均予算
【通常】
3500円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 66人 ( 宴会・パーティー時 着席:66人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※全席禁煙。喫煙スペースがございます。

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

【火~木・日・祝】
17:00~23:00 (L.O.22:30)
【金・土・祝前】
17:00~23:30 (L.O.23:00)

定休日

月曜日

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この情報は2025年1月15日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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