ヤキニクフジ

焼肉富士

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050-5448-1756

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山本 賢 氏 ヤマモト ケン

祖母が営んでいた焼肉店をイメージし、流行りスタイルを融合

1987年、東京都生まれ。祖母が焼肉店、父がお好み焼き店を営んでいた。その影響もあり幼い頃から料理は身近な存在だった。自身も料理人に憧れ、学校を卒業後に父の店で修業する。その後、銀座の焼肉店で働き、その腕を磨く。総料理長として活躍したが、自分の店を開きたいという想いが強まり、同僚の高木氏を誘い独立。2024年12月、【焼肉富士】をオープンした。「本当においしい焼肉を堪能して欲しい」と語る。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
21年

自慢の一品

圧巻の迫力!分厚い和牛を使用した『富士ロック 頂上』

肉本来の旨みを、何倍にも引き出す看板メニュー『富士ロック 頂上』。料理人が培った知識・確かな目利き・熟成技でつくり上げています。圧巻の迫力に圧倒されます!

こだわりの食材

和牛へのこだわり。クオリティの高い肉をリーズナブルに

和牛は、料理人が修業時代に世話になった業者から仕入れを行っています。特定の産地やブランドにはこだわらず、その日一番を厳選。クオリティの高さは申し分なく、価格もリーズナブルに提供されています。

おもてなしの流儀

堅苦しくなく、リラックスして和牛を楽しめる空間づくり

「古き良き時代と、今の流行りスタイルを融合させた焼肉店です」と語る山本氏。昔ながらの焼肉店をイメージし、堅苦しくなく、リラックスして和牛を楽しめる空間づくりに力を入れています。

昔ながらのロースターを使用。肉の旨みを余すことなく堪能

時代に流されない、クラシックな焼肉を提供する【焼肉富士】。昔ながらのロースターを使用することにこだわり、肉が焦げにくく、余分な脂も落とすので、肉の旨みを余すことなく引き出しています。

焼肉富士の店舗情報

基本情報

店名 焼肉富士
TEL

050-5448-1756

050-1133-7844

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 各線 押上駅 徒歩1分
アクセス 都営浅草線・東京メトロ半蔵門線押上駅B1出口より徒歩1分 。駅からすぐの浅草通り沿いにあります。
住所 東京都墨田区業平4-16-5 進富ビル 1F 地図を見る
営業時間
【平日・祝前】
17:00~22:30 L.O. 料理21:30 ドリンク22:00
【土・日・祝】
11:30~22:30 L.O. 料理21:30 ドリンク22:00
定休日 無休

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平均予算
【ディナー】
5500円
【ランチ】
2500円

設備情報

キャパシティ 32人 ( 宴会・パーティー時 着席:28人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

※加熱式たばこ限定

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

【平日・祝前】
17:00~22:30 L.O. 料理21:30 ドリンク22:00
【土・日・祝】
11:30~22:30 L.O. 料理21:30 ドリンク22:00

定休日

無休

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この情報は2025年2月5日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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