下机 幸哉 氏 シモツクエ ユキヤ
(店長)
ゆったり過ごせる空間と今日の一杯をさらに楽しむメニューを提供
1997年、青森県生まれ。和食居酒屋を中心に青森県内の飲食店で活躍し、料理人としてのキャリアを重ねてきた下机氏。現在は【居酒屋 亜都夢】店長兼料理人として活躍中。お客様が時間を忘れてゆったりとお楽しみいただけるような空間づくりと、今日の一杯をさらにおいしく楽しめるようなメニューを提供している。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 7年
私の流儀
串一本から想いを込めて、丁寧に調理
仕込みからこだわり、一本ずつ想いを込めて丁寧に串打ち。炭でじっくりと丁寧に焼き上げ、旨みを引き出した逸品を提供しています。シンプルな串ものだからこそ、一つ一つの要素を大切にしています。
こだわりの食材
食と酒で堪能いただける青森の魅力
食材は地元産を中心に良質な食材をセレクト。鮮魚や野菜もそれぞれ、県内のスペシャリストを通して仕入れを行っているとのこと。青森県産の地酒も多数用意。食と酒で青森の魅力を体感できます。
仕事終わりのお一人様・同僚との一杯に
仕事終わりの気楽なお一人様や、同僚との一杯など日常使い歓迎の居酒屋。お酒も地酒や焼酎・ハイボールとバラエティに富んだ品揃え。エリア内では希少なエビスの生ビールも提供しています。
居酒屋 亜都夢の店舗情報
基本情報
店名 | 居酒屋 亜都夢 |
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TEL |
050-5448-1707 0178-51-6233 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR線 本八戸駅 徒歩10分 |
アクセス | 本八戸駅から828m。歩いて約10分ほど。 |
住所 | 青森県八戸市三日町38 花小路ビル2F-B 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
月曜日 定休日が祝日の場合は営業 |
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 15人 ( 宴会・パーティー時 着席:15人 ) |
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駐車場 |
なし
※近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |