カカ

華々-KAKA-

  • 貯まる・使える

050-5448-1546

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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くつろげる雰囲気

浜松中心部の複合施設内に、落ち着いて憩える隠れ家空間を用意

浜松のランドマーク、「ザザシティ浜松」西館1階にある店。便利な立地にありつつ、店内に一歩入ると、緋色と黒、黄金色を基調とした風雅な空間が広がり、一瞬で別世界へ。大人のくつろぎに相応しい一軒です。

食材にこだわっている

浜名湖周辺の旬食材を軸に本格和食&和洋の創作料理を繰り出す

食材の宝庫・遠州地方の四季折々の素材を中心とし、黒毛和牛や天然本まぐろなど日本各地の逸品食材を取り揃え。季節の和食に加え、地元食材が活きる和洋折衷の創作料理や洋の皿があり、多彩な美味を満喫できます!

日本酒にこだわっている

利酒師の店主が店の料理に合う静岡の地酒と全国の銘酒を厳選

『磯自慢』『花の舞』『喜久酔』をはじめ、酒処・静岡県が誇る地酒を常時15種以上オンリスト。加えて、『十四代』など全国の銘酒も取り揃え。日本酒リストには味わいの丁寧な説明が付き、選ぶ楽しみも格別です。

演出・サービスに特徴がある

華道をたしなむ店主がいける四季折々の生花が旬の幸を彩る

店主が修業時代に料理の師から学んだ「自然なものは自然に見せる盛付け」の趣向も、この店の醍醐味の一つ。季節の詩情を感じられる料理が多く、生花を添えた一皿が登場することも!写真の例は『お造り盛合せ』。

個室がある

2~7名様向けの掘りごたつ式個室があり、最大22名様までOK

プライベート感が高い個室を全5室用意(2名様用1室、2~4名様用3室、2~7名様用1室)。間仕切り調整で最大22名様までが一堂に集えるので、会社行事や家族・親族の会食などにも頼りになります。

接待・会食におすすめ

幅広いビジネスシーンに向き、県外や海外の人を招く場にも重宝

創業以来、浜松の接待スポットとして信頼される店。料理・空間・接客ともハイクオリティで、大事なビジネスシーンに安心して臨めます。地元食材や地酒が充実しているので、県外や海外のゲストにも喜ばれるでしょう。

デートにおすすめ

記念日ディナー、夫婦旅行時の浜松グルメに理想的な一軒

浜松周辺の旬の幸と全国の上質食材で彩るコース料理は、おいしさに加え、特別感も満点!個室は2名様から利用可なので、二人でゆっくり季節の美味に憩えます。結婚記念日のお祝いや贅沢な旅グルメにぴったりです。

お店の料理&雰囲気

華々-KAKA-の店舗情報

基本情報

店名 華々-KAKA-
TEL

050-5448-1546

053-458-7877

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 浜松駅 徒歩8分
アクセス JR「浜松」駅より徒歩8分、遠州鉄道「新浜松」駅より徒歩6分。複合商業施設「ザザシティ浜松」西館1F
住所 静岡県浜松市中央区鍛冶町15-13 地図を見る
営業時間
【月~金】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:30)
【土・祝・祝前】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:00)
定休日 日曜日
※4名様以上でご予約の場合は日曜日も営業します。詳細は店舗にお問い合わせください。

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平均予算
【ディナー】
12000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 26人 ( 宴会・パーティー時 着席:26人 )
席数形態 カウンター5席、掘りごたつ式個室5部屋(2名様向け1室、2~4名様向け3室、2~7名様向け1室)
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

備考 ※チャージ料:1名様550円。
※コース料理は2日前までの完全予約制。
※個室は間仕切り調整により、最大22名様まで利用可。詳細は店舗にお問い合わせください。
※単品料理やドリンクの内容・価格は変わる場合があります。詳細は店舗でご案内します。
※20歳未満の方は入店不可(同伴の方も含む)。

私がつくっています

渡瀬 正之 氏

料理人
渡瀬 正之 氏(ワタセ マサユキ)

専門ジャンル: 和食全般

和食と寿司を軸とする豊富な経験が生む、和洋の多彩な皿で魅了

1974年、静岡県生まれ。【華々-KAKA】店主。旬菜とお酒を愉しむ食体験を通して、外食ならではの醍醐味を感じ、料理の道へ。浜松市の日本料理店で修業後、寿司店で経験を積む。さらに寿司割烹で腕を磨いたのち、浜松駅構内の和食店【遠州濱乃屋】の料理長として活躍。2009年、今の店を創業して独立。2019年、幅広いゲストを迎えるため、「ザザシティ浜松」に移転。地元客に加え、国内外の旅行者を旬の美味でもてなす。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~金】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:30)
【土・祝・祝前】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:00)

定休日

日曜日 ※4名様以上でご予約の場合は日曜日も営業します。詳細は店舗にお問い合わせください。

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この情報は2024年11月28日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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