浜名湖の地魚、黒毛和牛、旬菜。季節の和食＆和洋の創作料理を満喫できる浜松の人気店

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食材の宝庫、浜名湖の東に広がる歴史と文化の街・浜松。その中心部に佇む【華々-KAKA】は2009年の創業以来、地元の人に愛される和食店。街のランドマーク「ザザシティ浜松」に移転後は、旅行者の利用も増え、幅広いゲストを季節の美味でもてなしています。浜名湖周辺の旬食材を軸に、黒毛和牛など全国の上質食材を揃え、多彩な単品料理と贅沢なコースを提供。ともに季節の本格和食に加え、和洋の創作料理が充実し、食材の魅力を多面的に楽しめる趣向が評判です。その醍醐味にひたるには、『黒毛和牛鍋コース』『和洋極みコース』がオススメ。静岡の地酒も豊富で、旬の幸とお酒を愛でる酒肴の愉しみも格別。浜松グルメを大満喫できる一軒です！

華々-KAKA-
これだけは食べてほしいベスト３

濃厚な旨みが絶品！『浜名湖渡りカニのトマトクリームパスタ』

常連客の人気No.1。凝縮感のある旨みが特長の浜名湖産渡りカニを贅沢に1杯使い、本格パスタに。渡りカニのだしが溶け込んだ、トマト＆生クリームソースは驚くほど奥深い旨みでクリーミー。ぜひ、お店で味わって！

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極上和牛のしゃぶしゃぶ×旬の幸で魅せる『黒毛和牛鍋コース』

黒毛和牛の鍋料理をメインとし、旬の鮮魚や季節の味覚、店自慢の絶品パスタを満喫できるコース。きめ細かいサシが入った和牛をしゃぶしゃぶで味わうのは格別の贅沢！とろけるような食感と上品な旨みにひたれます。

絢爛美味！旬菜、ブイヤベース、和牛料理で彩る『和洋極みコース』

【華々】の創造力と和洋の調理技が輝く最高級コース。旬の山海の幸、地物魚介を贅沢に使ったブイヤベース、焼物と煮物の両方を楽しめる和牛料理など、心躍るご馳走が続々登場。記念日や旅グルメにオススメです！

料理人 / 渡瀬　正之氏（ワタセ　マサユキ）

専門ジャンル：和食全般

和食と寿司を軸とする豊富な経験が生む、和洋の多彩な皿で魅了

1974年、静岡県生まれ。【華々-KAKA】店主。旬菜とお酒を愉しむ食体験を通して、外食ならではの醍醐味を感じ、料理の道へ。浜松市の日本料理店で修業後、寿司店で経験を積む。さらに寿司割烹で腕を磨いたのち、浜松駅構内の和食店【遠州濱乃屋】の料理長として活躍。2009年、今の店を創業して独立。2019年、幅広いゲストを迎えるため、「ザザシティ浜松」に移転。地元客に加え、国内外の旅行者を旬の美味でもてなす。

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浜名湖渡り蟹

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華々-KAKA-の店舗情報

基本情報

店名	華々-KAKA-
TEL	050-5448-1546 053-458-7877 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR各線浜松駅徒歩8分
アクセス	JR「浜松」駅より徒歩8分、遠州鉄道「新浜松」駅より徒歩6分。複合商業施設「ザザシティ浜松」西館1F
住所	静岡県浜松市中央区鍛冶町15-13 地図を見る
営業時間	【月～金】ディナー 17:30～22:00 (L.O.21:30) 【土・祝・祝前】ディナー 17:30～23:00 (L.O.22:00)
定休日	日曜日 ※4名様以上でご予約の場合は日曜日も営業します。詳細は店舗にお問い合わせください。空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 12000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	26人 ( 宴会・パーティー時着席:26人 )
席数形態	カウンター5席、掘りごたつ式個室5部屋（2名様向け1室、2～4名様向け3室、2～7名様向け1室）
駐車場	なし近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙	喫煙可受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室あり掘りごたつありカクテル充実焼酎充実日本酒充実ワイン充実 10名席あり 20名席あり飲み放題ありカウンター席あり喫煙可貸切応相談
備考	※チャージ料：1名様550円。 ※コース料理は2日前までの完全予約制。 ※個室は間仕切り調整により、最大22名様まで利用可。詳細は店舗にお問い合わせください。 ※単品料理やドリンクの内容・価格は変わる場合があります。詳細は店舗でご案内します。 ※20歳未満の方は入店不可（同伴の方も含む）。

ネット予約カレンダー

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