通常：2500円 
東京駅 徒歩10分 
土・日・祝日 
加藤 大和 氏 カトウ ヒロカズ
培った知識と経験が引き出す、肉の旨み
鳥取県出身。大阪の鉄板焼き店で数年勤務を経て、料理人としての活躍の舞台を東京都内へ移す。現在は【かつ丼 幸栄】料理人として活躍。鉄板焼きの世界で培ってきた肉に対する知識・経験を基に、肉の旨みを余すことなく引き出し、ゲストへと提供している。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 4年
自慢の一品
インパクトだけでなく、飽きさせないこだわりも『かつ丼 極』
厚さ5cm、約350gのとんかつを大胆にトッピングした、インパクト抜群の名物メニュー。食べ応えがありながらも、低温調理やこだわりの自家製ダレなど、最後まで飽きさせないような、工夫が施されています。
こだわりの食材
とんかつをしっかりと引き立てる、国産のおいしい卵
ジューシーなとんかつの存在をしっかりと引き立ててくれるのが、国産のおいしい卵。やや甘めの和風だしとのコンビネーションで、かつ丼の味わい深さを演出しています。
おもてなしの流儀
できたてアツアツの感動を提供し続けるために
“お客様には一番おいしい、アツアツを召し上がっていただきたい”。仕込みからこだわり、スムーズな調理を意識。作り置きでなく、できたてのかつ丼の感動を提供することを日々心掛けています。
調味料での“味変”も楽しい、 ボリュームたっぷりのかつ丼
ボリュームたっぷりのかつ丼は、“味変”も楽しさの一つ。テーブルには4つの調味料を用意。粗挽きにんにく、ピンク岩塩、粗挽き黒胡椒、山椒を使い、思い思いに味の変化を楽しむこともできます。
かつ丼 幸栄の店舗情報
基本情報
| 店名 | かつ丼 幸栄 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1251 03-3528-6380 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 各線 東京駅 徒歩10分 都営地下鉄線 日本橋駅 徒歩7分 |
| アクセス | 各線「東京」駅より徒歩 10分東京メトロ、都営地下鉄「日本橋」駅より徒歩7分 |
| 住所 | 東京都中央区京橋1-17-3 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 土・日・祝日 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 9人 ( 宴会・パーティー時 着席:9人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
