ディナー：8000円 ランチ：6000円 
三ノ宮駅 徒歩10分 
不定休 
貯まる・使える 
d払い
- プロフィール
- 私がオススメするお店
池田 亮平 氏 イケダ リョウヘイ
一切の妥協を許さず、クオリティーにこだわり続ける焼き師
1993年、岡山県生まれ。素材を焼き上げる工程がことのほか好きだったことがきっかけとなり、その醍醐味を味わえるうなぎ料理店へ。うなぎの焼き方も日々研鑽を積み、毎日情熱を込めて焼き上げる。信念は決して妥協せず、常に自分に厳しく、他人にも厳しく、おいしいものを提供することに全力を尽くすこと。2024年4月8日にオープンした【うなぎ四代目菊川神戸三宮店】で、うなぎの焼き師を務めている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- －
自慢の一品
素材の持ち味がダイレクトに伝わる『一本重』
その名の通り一本丸ごとのうなぎを使用した誤魔化しの効かない看板メニュー。一本ずつ丁寧に焼き上げることで、香ばしさとふっくらとした食感が高まり、贅沢な味わいが口の中に広がります。
こだわりの食材
うなぎ卸問屋直営店ならではのこだわりとおいしさ
その日最も新鮮で質の高いうなぎを買い付けます。長年の経験と信頼を積み重ねてきた卸問屋ならではの目利きで、厳選されたうなぎのみを使用。直営店だからこそ実現できる上質さにこだわっています。
- こだわり食材
- ウナギ
おもてなしの流儀
心温まるおもてなしで至福のひと時をプロデュース
うなぎを食べている際の表情を把握し、食事の時間がより楽しくなるよう心掛けています。常に気を配り、何か気になることがあれば、直接声を掛けることも。一人一人に寄り添い、真心を込めてサポートします。
美味はもちろん、接客サービスへのこだわりが光るうなぎ店
熟練した技を持って完成されるうなぎ料理は格別な味わいです。加えて、丁寧で温かみのあるおもてなしも魅力的。包み込んでくれるような心地の良さが、お腹も心も満たしてくれる時間へと誘います。
うなぎ四代目菊川神戸三宮店の店舗情報
基本情報
| 店名 | うなぎ四代目菊川神戸三宮店 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1096 078-954-6001 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR神戸線 三ノ宮駅 徒歩10分 |
| アクセス | 各線神戸三ノ宮駅から徒歩10分です。 |
| 住所 | 兵庫県神戸市中央区加納町4-8-17 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 70人 |
|---|---|
| 席数形態 | 個室席料金：500円／1人（最大20名まで） |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 （店内に喫煙スペースを設けております） 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
