七輪の炭火で肉の質感や旨みを最大限に引き出す、朝5時まで営業している焼肉店
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鹿児島黒毛和牛を始め、ホルモンや希少部位などを七輪の炭火で焼き上げるというシンプルながらも贅沢な焼肉を味わえる【焼肉マル 長堀橋店】。オススメの1つは『ももおろし山脈』。もも肉の上に山の如く乗せた大根おろしポン酢と一緒に食べる逸品です。新鮮なもも肉を使用しているので焼くのは片面だけでOK。また、七輪の上でフランベを見られる『豪快丸ごと1本焼き檸檬ハラミ』も外せません。炎に包まれながら焼き上げた1本のハラミを、ハサミで切り分けながらいただきます。店内は、一枚板のカウンター席とボックス席に分かれており、お一人様はもちろんカップルやグループに評判。貸切にも対応してもらえるので、気軽に訪れてみてください。
焼肉マル 長堀橋店
これだけは食べてほしいベスト3
もも肉のおいしさを保ちつつ、さっぱりと味わえる『ももおろし山脈』
柔らかなもも肉に、山盛りの大根おろしポン酢を乗せた状態で提供されます。焼くときには、もも肉を滑らすように網の上へ。肉の片面だけを焼き、大根おろしポン酢を包みながらいただきます。
スープと麺との相性が良く、どんどん箸が進んでいく『特製担々麺』
自家製スープが自慢の逸品。辛さを引き立てるラー油のピリッとした味わい、ゴマの豊かな香り、そして味噌のコクが絶妙です。一口食べればスープに舌を刺激され、やみつきになります。
迫力満点!フランベの炎に圧倒される『豪快丸ごと1本焼き檸檬ハラミ』
ハラミ1本を豪快に焼き上げている途中、お酒をふりかけ網の上でフランベ!ハサミでカットした後、再度あぶっていただきます。爽やかな酸味と香りのある檸檬で、肉の甘みを際立たせる一品。
料理人 / 佐々木 雅之 氏 (ササキ マサユキ)
専門ジャンル: 焼肉
焼肉はご馳走。喜ぶ顔が多く見られるサービスを
1973年、奈良県生まれ。営業として勤務した後、いつかは自分の店を持つことを目標に掲げ、2017年に転職。【焼肉マル 心斎橋店】で再出発を図る。その後、北新地店へ異動し店長に就任するなど、活躍の幅を広げていく。数ある飲食店の中でも焼肉店を選んだのは、焼肉が自身の中でご馳走のイメージがあったため。
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焼肉マル 長堀橋店の店舗情報
基本情報
店名 | 焼肉マル 長堀橋店 |
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TEL |
050-5448-0929 06-6282-7778 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 大阪メトロ各線 長堀橋駅 徒歩1分 |
アクセス | 長堀橋駅7番出口より徒歩1分。大宝寺通り沿いにあります。 |
住所 | 大阪府大阪市中央区東心斎橋1-4-28 池野ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 29人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |