天羽 智哉 氏 アモウ トモヤ
(店長)
笑顔の連鎖が広がる、「食の楽しみ」を提供
学校給食の仕事に従事するなど、食に関わる知識を身につけた後、飲食業界へ。2022年11月にオープンした【炉端焼き一新 守口店】では、店長としてその手腕を発揮。食材の旨みをそのままに提供できる炉端焼きを通じてゲストに「食の楽しみ」を味わってほしいと、旬を見極めた素材の仕入れにこだわっている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
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おもてなしの流儀
ゲストのニーズに柔軟に応える、心のこもったもてなしを大切に
その時季に一番おいしい食材が揃うよう、常に仕入れのアンテナを張っているのだそう。要望があれば、メニューにない素材を提供したり、好みの調理法で仕上げるなど、細やかなもてなしを大切にされています。
炉端焼きと日本酒を楽しむ、思い出に残る食の体験を
1階には焼き場を前に設えられたカウンター席、2階には人数に応じて利用できるテーブル席を完備。心を尽くした料理ともてなしが心地よく、お一人様や宴会はもちろん、大切な場面にもオススメです。
炉端焼き一新 守口店の店舗情報
基本情報
店名 | 炉端焼き一新 守口店 |
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TEL |
050-5448-0204 06-6786-9618 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 京阪本線 守口市駅 徒歩1分 |
アクセス | 京阪守口市駅から徒歩1分 |
住所 | 大阪府守口市本町1-3-10 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 59人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:59人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |